أصل الحكاية.. قصة «ياميش رمضان» من ‏ ‏العصر‏ ‏الفاطمي إلى مائدة المصريين

لا تستغني السفرة المصرية عن الياميش خلال شهر رمضان، فهو طعام مصري أصيل يعود إلى الفراعنة. 

ازدهرت‏ صناعةو تجفيف الفواكه ‏مع‏ ‏بداية‏ ‏العصر‏ ‏الفاطمي، وأطلق عليه اسم الياميش وهي‏ ‏كلمة‏ ‏من‏ ‏أصل‏ ‏تركي‏، و‏دخلت‏ ‏في‏ ‏قاموس‏ ‏اللهجة‏ ‏العامية‏ ‏المصرية‏ ‏منذ‏ ‏ذلك الوقت.

أداء صوتي: عبد الله عبد الوهاب