كتبت- ميرال إسلام

يعد الفشار «البوب كورن - Popcorn» أحد أبرز الأكلات الخفيفة والمسلية، التي يحبها الكبار والصغار، وله فوائد صحية عديدة.

ويعشق كثيرون إعداد وتناول الذرة المفرقعة «الفشار» في المساء أثناء مشاهدة الأفلام والمسلسلات والبرامج الترفيهية، فضلا عن ارتباط الفشار بقاعات السينما، حيث يفضل كثيرون تناول الفشار سواء المملح أو الفشار ذو النكهات الأخرى المختلفة خلال مشاهدة الأفلام السينمائية.

وفي هذا التقرير يقدم موقع «شبابيك»  طريقة إعداد الفشار بعدة نكهات مختلفة. وبالطبع المكون الأساسي الذي ستحتاجينه لإعداد الفشار هو حبوب الذرة بالإضافة إلى النكهة المفضلة لك.

طريقة عمل فشار بالكراميل

من أشهر النكهات التي يمكن إضافتها لحبوب الذرة المفرقعة المعروفة بـ«الفشار» نكهة الكراميل.. وفيما يلي مكونات الإعداد:

مكونات عمل فشار بالكراميل

  • عدد نصف كوب من ذرة الفشار (يمكن شراءها من محلات العطارة)
  • عدد 3 ملاعق كبيرة من الزيت
  • عدد نصف ملعقة صغيرة من الملح

 

طريقة إعداد الفشار بالكراميل

في البداية عليك إحضار وعاء ستانليس ستيل لتقومي بإعداد الفشار به، إذا كنتي ستعدين الفشار على «البوتاجاز».

قومي بتسخين الوعاء قليلاً ثم ضعي من معلقتين إلى 3 ملاعق من زيت الطعام المفضل لكي.

بعد ذلك قومي بإضافة نصف كوب من «درة الفشار» إلى الزيت واتركيه قليلا بعد تغطيته، ثم قومي بخفض شعلة البوتاجاز قليلا، وسوف يعد في دقائق، وستعرفين ذلك بتوقف صوت فرقعة الذرة.

حينما تتوقف أصوات فرقعةالذرة، قومي بوضع الفشار في وعاء آخر، وأضيفي إليه الملح.

مكونات إعداد الكراميل في المنزل

  • عدد كوب واحد من السكر
  • عدد واحد ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • ربع كوب من الماء

طريقة إعداد الكرامي

فى وعاء على النار قومي بوضع كوب السكر وربع كوب الماء، ثم اتركيهم حتى ينضج الكراميل.

بعد ذلك قومي بإضافة ملعقة البيكنج باودر، ثم قومي بوضع الفيشار على الكراميل مع التقليب حتى يُغطى الفشار بالكراميل من جميع الاتجاهات.

قومي بدهن ورقة زبدة بالقليل من الزيت، ثم قومي بفرد الفشار عليها حتى يبرد.. وحينها يقدم؛ وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل فشار بالجبنة

تعتبر نكهة الجبنة أيضا من أشهر النكهات التي يمكن إضافتها لـ«الفشار» مثل الكراميل.. وفيما يلي مكونات الإعداد:

مكونات إعداد الفشار بالجبنة

  • عدد 3 ملاعق كبيرة من الزيت
  • عدد نصف كوب من «درة الفشار»
  • نكهه جبنة (تُباع في محلات العطارة والسوبر ماركت)

طريقة إعداد الفشار بالجبنة

كما أشرنا في طريقة إعداد الفشار بالكراميل، ستحضري وعاء، وستقومي بتسخين الوعاء قليلاً ثم ضعي من معلقتين إلى 3 ملاعق من زيت الطعام.

بعد ذلك أضيفي نصف كوب من «درة الفشار» إلى الزيت واتركيه قليلا بعد تغطيته، ثم خفضي شعلة البوتاجاز قليلا، وسوف يعد في دقائق.

حينما تتوقف أصوات فرقعة الذرة، قومي بإطفاء البوتوجاز وضعي الفشار في وعاء آخر، وأضيفي إليه نكهة الجبنة، وقومي بالتقليب جيدا حتى تتوزع النكهة جيدا.

 

طريقة أخرى للفشار بالجبنة (فشار جبنة بالذبدة)

يُمكن إعداد فشار الجبنة بالزبد بدلا من الزيت لإعطائه نكهة مختلفة ومميزة. كل ما عليك فعله هو وضع القليل من الزبد بدلا من الزيت في وعاء التحضير، ثم اتبعي الخطوات سالفة الذكر.

طريقة عمل فشار بالشوكولاتة

تعد نكهة الشوكولاتة من النكهات المفضلة للأطفال.. وفيما يلي مكونات الإعداد:

مكونات فشار الشوكولاتة

  • عدد 2 كيس من ملح الطعام
  • عدد نصف كوب من درة الفشار
  • عدد كوب شوكولاتة مبشورة

طريقة إعداد الفشار بالشوكولاتة

يُمكنك إعداد الفشار بطريقتين:

الأولى: احضري وعاء، وقومي بتسخين الوعاء قليلاً ثم ضعي من معلقتين إلى 3 ملاعق من زيت الطعام.

أضيفي «درة الفشار» إلى الزيت واتركيه قليلا بعد تغطيته، ثم خفضي من شعلة البوتاجاز قليلا، وسوف يعد في دقائق.

حينما تتوقف أصوات فرقعة الذرة، قومي بإطفاء البوتوجاز وضعي الفشار في وعاء آخر.

 

الثانية.. قومي بوضع مقلة على النار حتى تسخن ثم اضيفي اليها عدد 2 كيس من ملح الطعام وقومي بتقليبة حتى يسخن تماماً.

ثم ضيفي عليه درة الفشار وقومي بخلطه مع الملح مع التقليب جيداً حتى بنضج الفشار، ثم قومي باخراجه بواسطه مصفه.

طريقة إعداد نكهة الشوكولاتة

ضعي إناء به ماء على النار ليغلي، ثم ضعي فوقه وعاء معدني أو زجاجي.

ضعي في الوعاء المعدني أو الزجاجي الشوكولاتة حتى تسيح تماما، ثم ضيفي إليه الفشار وقلبي جيداً حتى يغُطى تماما بالشوكولاتة.

ثم ضعيه على ورقة زبدة مدهونة بالقليل من الزيت، حتى يبرد.

طريقة عمل فشار بالعسل الأسود

من النكهات غير المنتشرة كثيرا، لكنها جميلة وسهلة للغاية.

مكونات إعداد الفشار بالعسل الأسود

  • عدد 1 ملعقة كبيرة زيت أو الزبدة
  • عدد نصف كوب من درة الفشار
  • عدد ربع كوب من العسل الأسود

يمكنك اعداد الفشار بالطريقة التي تفضلينها من الطرق السابق ذكرها، بالزيت أو الزبدة أو الملح وبعد نضج الفشار قومي بإضافة العسل الأسود له، ثم ضعيه في الفرن لدقائق حتى ينشف، وقدميه باردا.



0
0
0
0
0
0
0