رئيس التحرير أحمد متولي
 ما لا تعرفه عن القهوة «صديقة الشتاء»

ما لا تعرفه عن القهوة «صديقة الشتاء»

لو كان بالفعل اليوم يحتاج إلى حضن، فالقهوة هي حضن اليوم لمحبيها، ذلك المشروب الذي وقع في حبه الكثيرون، وكتبوا في حبه شعرًا ونثرًا، فيقول الشاعر محمود درويش: القهوة هي هذا الصمت الصباحي الباكر المتأني.

نحن اليوم سنكشف عن هذا الصمت بحقائق لا تعرفها عن رفيقة الشتاء: «القهوة».

download

أول من اكتشف الطاقة السحرية للقهوة هم رعاة الماعز

هناك أسطورة أثيوبية تقول إن أول من اكتشف أن القهوة تعطي النشاط والحيوية هم رعاة الماعز عندما شهدوا نشاطًا غير مسبوق على الماعز بعد تناولهم حبوب القهوة.

goat7

يحتوي الكافيين على بلورات الكريستال

الأزيز التي تشعر به بعد تناول القهوة ما هو إلا بلورات صغيرة جدًا يصل حجمها 0.0016 بوصة، وبالرغم من حجمها متناهي الصغر، إلا أننا نشعر بها عند تناول القهوة.

980x (3)

أول كاميرا ويب في العالم صُنعت من أجل القهوة 

في عام 1991، وضع مجموعة من العلماء في جامعة كامبريدج كاميرا فوق غلاية القهوة الموجودة في مقر عملهم، وبثوا صورة حية لغلاية القهوة عبر الإنترنت، حتى يتمكن العاملون في المكان من معرفة ما إذا كان هناك قهوة في الغلاية أم أنها فارغة فيوفروا على أنفسهم الذهاب للمطبخ دون فائدة.

980x (6)

أغلى نوع للقهوة في العالم

تعتبر قهوة العاج السوداء من أغلى أنواع القهوة على وجه الأرض، ويصل سعر الكوب الواحد منها إلى 50 دولارًا والرطل "460 جم" منها إلى 160 دولارًا، وتُصنع مكونات هذه القهوة من روث الفيل.

980x (5)

الملك تشارليز الثاني والقهوة 

في عام 1675، منعها الملك تشارلز الثاني في إنجلترا لأنه كان يعتقد أنها تتآمر ضده.

980x (7)

حزام البن 

جميع المناطق التي تزرع البن في العالم تقع في منطقة تسمى حزام البن، وهي منطقة افتراضية تقترب من خط الاستواء، إذ من المعروف عن البن أنه يُزرع في المناطق الحارة، فهو يحتاج إلى الشمس والدفئ.

980x (1)

قهوة الكرز

الكرز الأحمر الذي تراه في هذه الصورة ما هو إلا حبوب قهوة الكرز، وهي ما زالت تنمو على الشجر، هل رأيت هذا من قبل؟

980x (4)

القهوة تحسن أداءك في العمل 

الكافيين يؤدي إلى زيادة مستويات الأدرينالين، ما يؤدي إلى تحسين الأداء الجسدي.

453241651_1386679280_540x540

القهوة تحتوي على المواد المغذية التي يحتاجها جسدك يوميًّا 

كوب واحد من القهوة يحتوي على 11% من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك يوميًّا مثل فيتامين B2 وB5 والمناجنيز والبوتاسيوم والماغنيسوم والنياسين.

000Vitamins-shutterstock

القهوة سريعة التحضير لا تحتوي على سعرات حرارية كثيرة 

كوب من القهوة سريعة التحضير يحتوي على أقل من سعرين حراريين، لكن ما نضيفة للقهوة من مبيضات هي التي تزيد من سعراتها، لذا حاول أن تشرب فنجانك مع كمية أقل من السكر والحليب قليل الدسم أو الكريمة المبيّضة قليلة الدسم!

fde750398027557a0ef38fe4b09ab18c

القهوة قد تحمي بشرتك!

وهو ما يعني أنها صديقة لبشرتك المعرّضة دائمًا للعوامل الخارجية التي تؤذيها كالآشعة تحت البنفسجية المضرة بالخلايا، وشرب القهوة الغنية بالمواد المضادة للتأكسد قد يساعد بشرتك على محاربة تأثيرات الشمس السلبية والمساهمة في تجنب التجاعيد المبكرة.

f711ec3026856da330eaa96ff02a53b9

نعم يمكنك شرب 3 -4 فناجين قهوة في اليوم!

الاعتدال دائمًا سيد الموقف، وبالنسبة لمحبي القهوة، يُنصح بتناول ما يعادل 300 جم من الكافيين في اليوم، أي من 3 إلى 4 فناجين قهوة.

pic_1177264368

القهوة تساعدك أن تعيش عمر أطول بصحة أفضل

كما هو معروف عن القهوة من أنها تحتوي على الكثير من المواد المضادة للأكسدة، بل تعتبر أهم مصدر لمضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على محاربة المواد الكيميائية الضارة، ولذلك فإن الأشخاص الذين لا يشربون القهوة هم أكثر عرضه لأمراض السكر والقلب.

980x (8)

آية وهيب

آية وهيب

صحفية متخصصة في ملف المرأة واللايف ستايل