هذه المأكولات من بين «أغرب» الأطباق عالميًا.. (صور)
من رأس الخروف المملح إلى لسان سمك القد المقلي ولحم سمكة الحوت، لا شك بأن تجربة مأكولات المطبخ النرويجي تتطلب جرأة كبيرة وروح مغامرة استثنائية.
الأسقلوب الكبير، تتميز المأكولات البحرية النرويجية بلحمها الطري واللذيذ[/caption]
وقد أدى ساحل النرويج الذي يتميز بفصول الشتاء الطويلة، والغابات التي تغطي ثلث سطحه، والجبال التي تفصل الغرب عن الشرق، دورًا مهمًا في تشكيل المطبخ النرويجي الفريد من نوعه، ليقدم بعض أغرب وأكثر الأطعمة الفاخرة في الثقافة النرويجة.
[caption id="attachment_91886" align="aligncenter" width="748"] يعتبر بيض طائر النورس من الأطعمة الفاخرة في شمال النرويج، وغالبًا ما يؤكل بعد سلقه[/caption]
[caption id="attachment_91887" align="aligncenter" width="755"] لسان سمك القد، يعتبر طبق لسان سمك القد من الأطعمة الفاخرة في النرويج، وغالبًا ما يقدم مقليًا بالزبدة[/caption]
«سمالاهوف» من أطباق الطعام الأساسية عيد الميلاد، ويصنع من رأس خروف يحرق صوفه ويجلد، ثم يتم إزالة المخ ويملح الرأس تحضيرًا لتناوله
[caption id="attachment_91890" align="aligncenter" width="746"] كليبفيسك، يصنع هذا الطبق من سمك القد المجفف والمملح بطريقة تقليدية تعود للقرن السابع عشر[/caption]
[caption id="attachment_91891" align="aligncenter" width="748"] غامالوست، هي جبنة بنية قاسية تتميز بطعمتها ورائحتها الحادة والقوية، ويعود صنعها إلى زمن الفايكنج[/caption]
المصدر: وكالات
