طريقة عمل عرق سوس في البيت.. جهزي مشاريب رمضان المفيدة

طريقة عمل عرق سوس في البيت سهلة وبسيطة وغير مكلفة، كما أن العرقسوس من المشروبات المفيدة للصحة والتي لا يستغنى عنها خلال شهر رمضان..

وفي هذا التقرير نقدم للقراء مقادير عمل عرق سوس في البيت وطريقة تحضير عرق سوس في البيت.

كما نقدم من خلال هذا التقرير فوائد العرق سوس للجسم والصحة بشكل عام.

مقادير عمل العرق سوس في البيت

ربع كيلو عرقسوس

ملعقة كربونات الصوديوم التي تستخدم للطعمية

كوب ماء

طريقة تحضير عرق سوس في البيت

وضع ربع كيلو عرقسوس في إناء واسع، ووضع عليه ملعقة كربونات الصوديوم ثم نضع الماء حتى يتم عجن العرقسوس.

فرد عجين العرقسوس على قطعة قماش جديدة وربطها جيدا ووضعها في إناء كبير وتركه لمدة ساعة، وهذه المرحلة تسمى مرحلة التخمير.

بعد ساعة من تركه، نحضر ماء بارد من الثلاجة ووضعه على العرقسوس من أعلى القماشة دون فك عقدة القماشة.

سيتم نقع خلاصة العرقسوس في الإناء ويترك منقوعا في الماء لمدة ساعة كاملة.

بعد انتهاء فترة النقع يتم عصر القماشة جيدا داخل الإناء المنقوع فيه وإخراج القماشة.

بعد ذلك يتم صب العرقسوس في الكوب وتقديمه باردا للشرب.

معلومات عن مشروب العرقسوس

مشروب العرقسوس من المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية ويحتوي على عناصر فيتامينات وبه الكثير من معادن الفوسفور والكالسيوم والحديد والزنك.

فوائد مشروب العرقسوس

لمشروب العرقسوس العديد من الفوائد ومن أهمها:

فوائد للكبد

يعمل مشروب العقسوس على حماية خلايا الكبد من الأمراض ويساعد الكبد على أداء مهامه ووظائفه ومساعدته في التخلص من السموم التي توجد في الجسم، ويحمي الكبد من التلف والضرر.

 فوائد للمعدة

ومن بين فوائد مشروب العرقسوس أنه يعمل على القضاء على بكتيريا المعدة ويحسن الهضم ويعالج الإضرابات.

فوائد للمفاصل

يعالج مشروب العرقسوس التهابات المفاصل ويقلل من آلام الجسم.

يحارب السرطان

بعض الدراسات أثبتت أن مشروب العرقسوس يحارب الخلايا السرطانية ويساعد في علاج بعض أنواع السرطانات مثل سرطان الثدي والقولون والبروستاتا.

يقوي جهاز المناعة

ويساعد مشروب العرقسوس على تقوية جهاز المناعة لأنه يحفز الخالية المناعية التي تحمي من الإصابة بالبكتيريا والفيروسات.

عبدالله الشافعي

صحفي مصري متخصص في الملف الطلابي بموقع شبابيك، حاصل على كلية الإعلام ومتابع لأخبار الأقاليم، مقيم في محافظة الجيزة.