بعيدًا عن التمر والسوبيا.. عصائر «غير تقليدية» على الفطار
العصائر تعتبر جزء أساسي من الإفطار في رمضان، لأنها تعوض الجسم عن كيمة السكريات والفيتامينات التي فقدها طوال فترة الصيام.
لكن بعيدًا عن عصائر مثل التمر الهندي والسوبيا والكركدية التي اعتادنا تناولها على الإفطار، وتكون مليئة بالسكريات بشكل مبالغ فيه.. يقدم لك «شبابيك» هنا مجموعة من عصائر الطبيعية بشكل غير تقليدي، بحيث تحصل على احتياجك من الطاقة والعناصر الغذائية، وفي نفس الوقت تتناول مشروبًا منعشًا ولذيذًا.
في هذا التقرير أيضًا سيقدم لك «شبابيك» أيضًا طريقة إعداد هذه العصائر لتكون مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًّا خاصًا.
السموثي
السموثي عبارة عن حليب مضاف إليه الفواكه والزبادي وتضرب في الخلاط، فيكون العصير ثقيل القوام ورغوي. وهناك أنواع من السموثي بدون حليب. وإليكم بعض أنواع السموذي وطريقة تحضيرها:
- سموثي الفراولة بالتوت
تضاف ثمار الفراولة وثمرتي موز الحليب، وعبوة زبادي بالتوت، والسكر، وتضرب جميعها في الخلاط.
- سموثي الموز والبلح
تضاف ثمار الموز وثمار البلح مع الزبادي والحليب وتضرب في الخلاط، وتخلط جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- سموثي الفراولة والبطيخ
تضاف قطع البطيخ مع ثمار الفراولة والماء ومكعبات الثلج والسكر الفانيليا معًا وتضرب جميعًا في الخلاط حتى الحصول على قوام متماسك.
- سموثي القهوة
تضاف ثمار الموز و الحليب مع قليل من النسكافية و2 كوب بودرة آيس كريم الفانيلا، وتضرب جيدًا في الخلاط.
يعتبر السموثي من المشروبات المنعشة والصحية جدًا، خاصة في رمضان لأنها تعتمد على الفواكة والحليب وتمد الجسم بالبروتين والألياف والفيتامينات.. وإذا كنت تتبع رجيم خاص، يمكنك استبدال السكر بالعسل الأبيض، وإضافة الحليب خالي الدسم.
عصير الرمان
وهو من العصائر التي أصبحت مفضلة للكثيرين في الفترة الأخيرة.
طريقة التحضير: أضف حبوب الرمان إلى الماء والسكر أو العسل الأبيض حسب الرغبة، ثم تضرب في الخلاط. البعض يفضله هكذا أو بإضافة نصف ملعقة من ماء الورد أو ثمرة ليمون.
الميلك شيك
من المشروبات الذيذة والمناسبة جدًا لهذا الجو الحار، وإذا أضفت إليها بعض أنواع الفاكهة ستكون مفيدة جدا بعد يوم طويل من الصيام.
طريقة التحضير: يضاف الحليب مع قطع الفاكهة المفضلة لديك والفانيليا السائلة والسكر، ثم تضرب جيدًا في الخلاط، وبعد أن تمتزج يضاف إليها آيس كريم بالفانليا، وتخلط مرة أخرى جيدًا حتى يتماسك القوام.
يضاف الآيس كريم حسب الكمية، كوب آيس كريم لكل كوب ميلك شيك. ويمكنك استبدال الفواكه بالشوكولاته أو النسكافية أو الأوريو. وإضافة بعض المكسرات للتزيين.
عصير الكيوي والآيس كريم
الكيوي من الفاكهة المنعشة، والغنية بفيتامين «C» والمحببة للكثيرين خاصة من يفضلون الطعم اللاذع؟
طريقة التحضير: تضاف ثمار الكيوي ولبن جوز الهند والعسل الأبيض وآيس كريم الفانيليا، وتضرف جميعها في الخلاط، حتى الحصول على قوام متماسك.. هذه الوصفة تناسب الرجيم.
عصير الموز بالكاكاو
هذه الوصفة مناسبة لكل من يبحث عن مشروب لذيذ وصحي ولا يزيد الوزن في الوقت نفسه.
طريقة التحضير: تضاف ثمار الموز لبودرة الكاكاو والفانليا والعسل الأبيض والحليب وتضرب جميعًا في الخلاط.
عصير التفاح والنعناع
إذا أردت مشروبًا منعشًا وقليل السعرات الحرارية، فيمنك تجريب عصير التفاح الأخضر بالنعناع.
طريقة التحضير: تضاف ثمار التفاح الأخضر مع أعواد النعناع الطازجة وثمار الخيار والعسل الأبيض، وتضرب جميعًا في الخلاط.
عصير الشمام
تضاف قطع الشمام للماء والسكر أو العسل الأبيض، وتضرب جميعها في الخلاط. البعض قد يضيف ثمرة ليمون أو بعض الحليب لهذا المزيج؛ حسب الرغبة.
وأخيرًا جميع الوصفات السابق التي تحتوي على العسل الأبيض مناسبة للرجيم، فيما عدا الوصفات التي يضاف إليها الآيس كريم.
