«أكلات خاصة» يستقبل بها العرب العام الهجري.. تعرف عليها

اعتادت الشعوب العربية الاحتفال بالأعياد والمناسبات الخاصة بها، من خلال بعض المظاهر والعادات التي تعود لمئات السنين.

«الأكل» أبرز تلك المظاهر، فيتميز عيد الفطر بالكحك، وعيد الأضحي باللحمة وشم النسيم  بالفسيخ، ونحن الآن على مشارف سنة هجرية جديدة، «شبابيك» رصد أهم أنواع الأكلات التي اعتادتها البلاد العربية احتفالا بالذكرى.

تونس

يحتفل بعض مواطني تونس بالسنة الهجرية بتجمع الأطفال حول حطاب النيران حاملين البيض لشوية وبمجرد سماع "طقطقة" يعني هذا أن السنة ستكون مليئة بالرعد والبرق والأمطار الغزيرة؛ فيما يتجمع الكبار حول مائدة مليئة بالكسكسي أو العصيدة الحارة بالبيض.

المغرب

تتشابه بلاد المغرب العربي فى طقوس الإحتفال بالسنة الهجرية الجديدة، خاصة بما يتعلق بالكسكسي والملوخية التي ترمز للسنة الخضراء كثيرة النعم، بالإضافة إلي ذبح الخراف مع العصيدة الحارة أيضا مثل تونس.

 السعودية

من الدول التي تهتم بمكون واحد فى يوم الإحتفال بالسنة الهجرية الجديدة، حيث تعتمد على اللبن كرمز للطهارة والبركة مع إقبال السنة الجديدة.

بلاد الشام ودمشق

ليست كباقي الدول العربية التي تهتم بالولائم، ولكن الحلويات بالنسبة لشعوب الشام وحلب ودمشق هي الطبق الرئيسي لهم إحتفالا بسنة هجرية جديدة، بالإضافة إلي الملفوف والسمبوسك.

مصر

مصر كمجهورية كبيرة تضم العديد من العادات والتقاليد فى كل قطاع بها، فمثلا الصعيد له عاداته الخاصة بيها التي يختلف بيها عن وجه بحري والتي تحتلف أيضًا عن الفلاحين عن البدو وغيرهم، ومن أبرز عادات الإحتفال بالسنة الهجرية الجديدة أكلة البط والفطير سواء كان رقاق أو جلاش دون أن نغفل الملوخية التي تتفق عليها الشعوب العربية في هذا اليوم.