عنوان جزارة صبحي كابر الجديدة.. فرع واحد في الجيزة
أعلنت جزارة صبحي كابر فتح أبوابها أمام المستهلكين ابتداء من يناير 2026 في محافظة الجيزة، وذلك بعد فترة طويلة من الترقب الذي صاحب بيع مطعمه الشهير في منطقة شبرا.
ويمثل افتتاح الجزارة محاولة جديدة لمؤسس العلامة التجارية للتعافي، بعد أن قرر إضافة هذا النشاط إلى إدارة مطعمه الجديد الذي يسمى الأكابر.
مكان جزارة صبحي كابر
تقع جزارة صبحي كابر في موقع استراتيجي بحدائق الأهرام، وتحديدا عند البوابة الثانية القديمة أمام «كازيون» بعمارة رقم 208، حيث تراهن العلامة التجارية على جودة اللحوم القادمة مباشرة من مزارعها لضمان استعادة ثقة الزبائن.
كشف المنشور الرسمي للصفحة التابعة لمؤسسة كابر عن اختيار منطقة الجيزة بعناية، إذ تعد حدائق الأهرام من المناطق ذات الكثافة السكانية العالية والطلب المتزايد على اللحوم البلدية.
رقم مطعم البرنس الشيخ زايد.. الخط الساخن
وتعتمد جزارة صبحي كابر في عرض منتجاتها على مبدأ «من المزرعة إلى المستهلك»، حيث يتم ذبح الماشية التي تربى في مزارع المؤسسة وبيعها للجمهور بأسعار تنافسية، وهو التوجه الذي يتبناه كابر لتعويض خسائره الفادحة التي قدرت بنحو 200 مليون جنيه نتيجة تعرضه لعملية نصب في صفقة استيراد ذرة صفراء من أوكرانيا.
وارتبط اسم جزارة صبحي كابر بحالة واسعة من الجدل، خاصة بعدما ربط المالك السابق بين ضياع ثروته وبين تداعيات الحرب الروسية الأوكرانية التي استغلها أحد الوسطاء لإقناعه بصفقة وهمية.
ومع استقرار العلامة التجارية في فرع الجيزة الجديد، يتطلع الجمهور لمتابعة قدرة كابر على المنافسة مجددا، لاسيما وأنه صرح مرارا بأن العلامة التجارية وصفحة التواصل الاجتماعي لا تزالان ملكا له، رغم بيعه للمبنى والمطعم في شبرا لمصلحة ملاك جدد وهم «أولاد الإمام» مقابل مبلغ 300 مليون جنيه.
ويشكل فرع الجيزة حاليا الوجهة الثانية للجمهور الذي كان مرتبطا بالعلامة التجارية الأصلية قبل بيعها من قبل صبحي كابر.
يشار أنه في عام 2024 زعم الملاك الجدد أن البيع جاء بسبب رغبة كابر في التقاعد، وهو ما نفاه الأخير مؤكدا أن الظروف القهرية والديون هي من دفعته لهذا القرار الصعب.
