جامعة بني سويف تنظم دورة في مجال تنظيم الحاسب

ينظم مركز تنمية الموارد البشرية بجامعة بني سويف دورة في مجال تطبيق نظام الهاسب (HACCP)، لضمان سلامة وصحة الغذاء، وذلك في الفترة من 22  إلى 26 أغسطس الجاري بمقر المركز.

ونظام الهاسب هو نظام وقائي يعني بسلامة الغذاء من خلال تحديد الأخطار التي تهدد سلامته، سواء أكانت بيولوجية أوكيميائية أو فيزيائية، وتحديد النقاط الحرجة التي يلزم السيطرة عليها لضمان سلامة المنتج.

وأوضحت مديرة المركز، الدكتورة فاطمة حسن،  أن هذه الدورة تهدف إلى توفير وإعداد جيل جديد من الأطباء البيطريين القادرين والمؤهلين لتطبيق برامج سلامة الغذاء، وضمان ذلك في المستشفيات والمدن الجامعية ومصانع اللحوم والألبان ومنتجاتها.