في عيد التفاحة..جرب «كيك التفاح المقرمش»
المرة الأولى التي تم الإحتفال بها بعيد "التفاحة" كانت في محل قديم لبيعه في لندن بعد إختفاء محصول التفاح من الأسواق لمدة 16 عام.
شارك في الإحتفال الذي اتخذ يوم 21 أكتوبر ذكرى له، 40 منفذا صغيرا لبيع الخضروات والفاكهة والأسماك، وقاموا بتوزيع عصير التفاح على العامة.
في هذه المناسبة يقدم لكم "شبابيك" وصفة سريعة لكيك التفاح «المقرمش واللذيذ».
المقادير 225جرام دقيق 115جرام سكر 150 جرام زبدة 1 بيضة رشة ملح رشة فانيلا ملعقة صغيرة خميرة مقادير حشوة كيكة التفاح 100 جرام زبيب 6 تفاحات كبار فانيلا 75 جرام سكر بني او عادي ملعقة صغيرة قرفة عصير 1ليمونة مقادير الطبقة المقرمشة 100 جرام سكر بنى او عادي 110جرام الطحين 85جرام زبدة باردة 60جرام لوز ملعقة قرفة صغيرة قشرة ليمون فانيلا 2 ملعقة كبيرة كستر
طريقة التحضير
-يخلط الدقيق والزبدة والبيض ويعجن عجن جيد ثم يدخل الثلاجة لمدة ساعة.
