من هو الشيف أسامة السيد زوجته وكتبه وأبرز برامجه؟
من أشهر الطهاة في مصر الوطن العربي وأوائل الطباخين الرجال الذين ظهروا في القنوات الفضائية لتقديم برامج الطهي، لذا ننشر لكم إجابة سؤال من هو الشيف أسامة السيد زوجته وكتبه وأبرز جوائزه؟
من هو الشيف أسامة السيد؟
يعد الشيف أسامة عبد المحسن السيد من أشهر الطباخين الذين ظهروا في العالم العربي، والذي ولد في 10 مارس 1957 وتوفى في 31 أكتوبر 2022.
وإليكم في هذه السطور أبرز المعلومات عن الشيف أسامة السيد.
هو طباخ وشيف ومستشار تغذية ومؤلف ومقدم برامج تلفزيونية.
بدأ حياته في الولايات المتحدة الأمريكية في 1980 وأصبح مسؤولا، بينما في عام 1986 شارك في تأسيس شركته التي تدير مطاعم وشركات متخصصة في الحفلات بأمريكا.
ومنح أسامة السيد درجة شيف تنفيذي معتمد من الاتحاد الأمريكي للطهاة، وتولى منصب مستشار لشركات العالمية.
درس فن الطهي الفرنسي الكلاسيكي وفن التجميل بالسكر والشيكولاتة والثلج وغيرها من فنون تجميل الطعام في بولاية ميريلاندعام 1982.
درس في علم التغذية من جامعة كورنيل الأمريكية عام 1988.
وفي مجال الإعلام بدأ مشواره إذاعيا من خلال إذاعة صوت أمريكا عام 1992.
بعدها الشكبة العربية الأمريكية وإذاعة الشرق الأوسط المصرية.
نجح في تقديم وإعداد برامج إذاعية في فنون الطهي والتغذية باللغتين العربية والإنجليزية.
وكان برنامجه الأول في التليفزيون هو بالهنا والشفا عام 1991.
وبعدها برنامج مطبخ سي السيد عام 2002 عبر قناة دريم، ثم برنامج مع أسامة أطيب عام 2004 والذي عرض على شاشة تليفزيون دبي واستمر على مدار تسع سنوات.
ومؤخرا قدم في 2015 برنامجه من مطبخ أسامة على قناة سي بي سي سفرة.
كتاب الشيف أسامة السيد
ونجح الشيف أسامة السيد في تأليف عدة كتب خاصة بالطهي والاتيكيت وخلالها.
وأول كتب الشيف أسامة السيد هو بالهنا والشفا في 2001 والذي لاقى إعجاب الكثيرون وصدر في سبع طبعات.
ونشر كتابه الثاني مع أسامة أطيب عام 2007 والذين صدر في ثلاث طبعات واتخذ نفس اسم برنامجه التليفزيوني، ثم كتاب الحلويات الشرقية مع أسامة السيد.
والشيف أسامة السيد هو متزوج وله ثلاثة أولاد هم آدم وعمر وسارة.