من أسباب الخلط والمزج فما هي؟ الإجابة مع الشرح
يعتبر الخلط والمزج من أهم الدروس التي تواجه طلاب الصف الاول الثانوى الفنى في التعليم الصناعى التجارى الفندقي، ويرغب العديد من الطلاب في التعرف على عدد من أسباب الخلط والمزج.
ومفهوم الخلط هو إضافة مادتين أو أكثر مختلفين تكون صلبة أو من مادة واحدة مختلفين في الجودة، مثل عملية الخلط بين سبائك الذهب أوسبائك الفضة، أو خلط مواد صلبة مثل الرمل والإسمنت والزلط ليخرج خليط من مادة الخرسانة التي تدخل في البناء.
أم مفهوم المزج فيقصد به إضافة سائلين أو أكثر إلى بعضهم وعمل مزج فيما بينهم، مثل ما يحدث في عصير الفواكه وغيرها من أنواع المزج بين المواد في الحالة السائلة.
ما هي أسباب الخلط والمزج؟
تتعدد أسباب عملية الخلط والمزج التي تتم في مختلف المجالات، ويمكن أن نوضح هذه الأسباب بطريقة نموذجية ومختصرة في التالي:
- ترجع أسباب الخلط والمزج إلى خفض التكاليف ملثلما يحدث في مواد البناء الإسمنت والرمال والزلط، فهذا الخليط يكون بنفس الجودة أفضل من أن يكون كل مادة منفصلة عن الأخرى.
- تمنح عملية الخلط والمزج الخليط صفة الجودة أو الصلابة أو عدم الصدأ بإضافة مواد أخرى إليه تعمل على منحه مميزات أكثر مثلما يحدث مع الحديد في خليط مواد البناء.
- إكساب الخليط أو المزيج النكهة المطلوبة مثل خلط الليمون بالماء يتطلب الأمر إضافة قليل من السكر لإكسابه طعم أفضل.
