من صفات الجبن الدمياطي الجيد وما هي عيوبه؟.. الإجابة النموذجية

صفات الجبن الدمياطي الجيد من الأسئلة اليسيرة التي يمكنك الإجابة عليها بكل سهولة ويسر، حيث تحصل على الدرجة كاملة بكل سهولة إذا صادفك في ورقة الامتحان.

هناك العديد من أنواع الجبن المصنعة في المحافظات المختلفة، إلا أن يومجد مواصفات خاصة تميز مذاق كل منهم، على الرغم من تشابه بعض الأنواع.

مواصفات الجبن الدمياطي الجيد

يمكنك التعرف على صفات الجبن الدمياطي الجيد التي تميزه عن العديد من الأنواع، وذلك من خلال النقاط التالية:

• يكون طبيعي في طعمه ولونه.

• خلو الجبن من أي علامة من علامات الجفاف أو التلف أو العفن أو الأنتفاخات.

• يجب أن يخلو من الفجوات بكثرة أو طعمه حامض أو به زرنخة.

• يجب أن يكون خالي من المواد الحافظة، وذلك عدا ملح الطعام.

​​​​​​​

​​​​​​​

ما هي عيوب الجبن الدمياطي؟

وبالنسبة لعيوب الجبن التي تظهر به في بعض الأحيان، قد جاءت على النحو التالي:

• وجود ثقب في الجبن

• قوام الجبن الذي يكون غير متماسك

• جفاف الجبن

• الطعم الحمضي اللاذع في الجبن

• وجود شوائب في الجبن

• وجود ديدان في الجبن

• الطعم الملحي الذي يزعج الكثير

• وجود طعم ورائحة غير محببة في الجبن