من علامات نضج السمن؟.. الإجابة بالأدلة

يأتي سؤال علامات نضج السمن من بين الأسئلة الهامة التي تتكرر في الامتحانات، لذا على الطالب التعرف على الإجابة النموذجية المطلوبة للحصول على الدرجة كاملة.

في السطور التالية يمكنك الحصول على الإجابة التي تبحث عنها، لتتعرف على مدى صحة الإجابة التي قمت بتدوينها.

​​​​​​​

علامات نضج السمن

يعتبر السمن من أهم المواد الغذائية الهامة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والفوائد الصحية المتعددة للجسم.

تستخلص السمن من الزبد أو القشطة حيث يتم تسييحها عن طريق الطهو بدرجات حرارة مختلفة، ولها العديد من الاستخدمات سواء في إعداد الطعام الشهي أو الحلويات المميزة.

هناك العديد من العلامات التي تدل على نضج السمن، وتشير تلك العلامات إلى أن السمن أصبح جاهزًا للاستخدام، ومن أهم تلك الدلالات النقاط التالية:

• تبدأ تظهر رغوة على شكل فقاعات صغيرة على سطح السمن.

• ترسب المرته بلون مائل للأصفر والأحمر معًا في القاع.

• انبعاث رائحة ذات نكهة مميزة.

• تكون نسبة الرطوبة والجوامد اللادهنية بها منخفضة.