أسعار الفسيخ والرنجة قبل شم النسيم 2024.. زيادة بنسبة 60% عن العام الماضي

سجّلت أسعار الفسيخ والرنجة ارتفاعا ملحوظا في الأسواق المحلية قبل شم النسيم، حيث تعتبر هذه الأنواع من الأسماك من أشهر الوجبات في المطبخ المصري، وتحظى بشعبية كبيرة خلال فترة احتفال عيد الربيع، المعروف أيضًا باسم «شم النسيم» حيث يتم تناولهما كوجبات رئيسية خلال هذا الاحتفال وتُعتبر تقليدًا قديمًا يمتد لآلاف السنين.

زيادة ملحوظة في أسعار الرنجة والفسيخ

تعتبر زيادة أسعار الرنجة والفسيخ هذا العام ظاهرة متكررة في مصر، متأثرة بزيادة تكاليف الملح والكركم ومستلزمات التعبئة والتغليف من بين العوامل التي تؤثر في تكلفة إنتاج هذه الأسماك.

وفي هذا السياق قال نائب رئيس شعبة الأسماك بالغرفة التجارية بالقاهرة، محمد حليم، إن أسعار الرنجة ارتفعت بنسبة 33% بالأسواق، فيما قفزت أسعار الفسيخ بنسبة 60% هذا العام مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي وحسب حليم، فإن أسعار الرنجة سجلت 120 جنيها للكيلو مقابل 90 جنيها للكيلو العام الماضي.

​​​​​​​

وخلال السطور التالية، يرصد موقع «شبابيك» لمتابعيه، أسعار الرنجة والفسيخ في الأسواق.

أسعار الفسيخ  في مصر

• الفسيخ المملح: 450 و 500 جنيه للكيلو الواحد.

• الفسيخ ملح وسط من 400 إلى 450 جنيه للكيلو الواحد.

• الفسيخ المخلي نحو 475 جنيه للكيلو الواحد.

• علبة فسيخ فيليه 200 جرام نحو 60 لـ 80 جنيها.

• علبة فسيخ فيليه 350 جرام من 120 لـ 150 جنيها.

• برطمان فسيخ بوري مخلي 200 جرام نحو 100 أو 120 جنيها.

• برطمان فسيخ بوري جزل 350 جرام نحو 130 لـ 150 جنيها.

أسعار الرنجة اليوم

• الرنجة الهولندية اليوم من 120 لـ 200 جنيه للكيلو الواحد.

• الرنجة المخلية اليوم نحو 255 جنيه للكيلو الواحد.

• الرنجة بطارخ اليوم من 280 لـ 300 جنيه للكيلو الواحد.

• الرنجة بطارخ مخلية من 305 لـ 330 جنيه للكيلو الواحد.

أسعار الملوحة اليوم

• الملوحة نحو 350 جنيه للكيلو الواحد.

• الملوحة الأسوانية من 220 لـ 240 جنيه للكيلو الواحد.

• السردين من 180 لـ 200 جنيه للكيلو الواحد.

• الأنشوجة 200 جرام نحو 100 لـ 120 جنيها.

أسعار الرنجة في المجمعات الاستهلاكية

من الجدير بالذكر أن وزارة التموين والتجارة الداخلية، ضخت كميات كبيرة من الرنجة بأسعار مخفضة في فروع المجمعات الاستهلاكية على مستوى المحافظات، بتخفيضات تصل إلى 20%، أي بسعر وصل إلى 160 جنيها للكيلو.

على المستوى الفردي، يمكن للمستهلكين اتخاذ بعض الإجراءات للتعامل مع ارتفاع أسعار الرنجة والفسيخ.

قد يتضمن ذلك التسوق بحكمة والبحث عن عروض خاصة وتخفيضات في الأسواق المحلية كما يمكن للمستهلكين تحضير وجبات أخرى بديلة تكون ميسورة التكلفة وتلبي احتياجاتهم الغذائية خلال هذه الفترة.

وتشمل إجراءات مواجهة ارتفاع الأسعار توعية المستهلكين حول أهمية تنويع نظامهم الغذائي والبحث عن خيارات غذائية بديلة وصحية و تناول أنواع أخرى من الأسماك التي تكون متوفرة بأسعار أقل.