كتاب الامتحان كيمياء عضوية pdf شرح 2025 للصف الثالث الثانوي

نشر معلمون بالمرحلة الثانوية رابط تحميل الجزء الثاني من جزء الشرح لكتاب الامتحان في الكيمياء للصف الثالث الثانوي طبعة عام 2025 في ملف إلكتروني pdf.

تحميل كتاب الامتحان كيمياء عضوية تالتة ثانوي 2025 شرح

يحتوي الكتاب المرفق بالأسفل على شرح لدروس باب الكيمياء العضوية في نقاط مرتبة، مثال ما يلي:

تحضير الإيثانول من التخمر الكحولي للمواد السكرية والنشوية:

ينتج حوالي 20% من الإيثانول على مستوى العالم من عمليات التخمر الكحولي للمواد السكرية والنشوية خاصة خاصة في البلدان التي تكثر فيها زراعات قصب السكر والبنجر والذرة.
يحضر الإيثانول في مصر من المحلول السكري المتبقي بعد استخلاص السكر من عصير القصب والذي والذي يعرف بالمولاس.
تجرى عملية التذمر بإضافة الخميرة التي تفرز إنزيم الزيمير إلى المولاس ويتم التفاعل على خطوتين هما التحلل المائي لسكر السكروز في وسط حامضي وتخمر الجلوكوز بواسطة إنزيم الزيمير إلى إيثانول وغاز ثاني أكسيد الكربون.

اقرأ المزيد: