اختبار مستواكي في الطبخ.. هل انتِ ست بيت شاطرة؟
مع كثرة الاختبارات التي أجريت للغات والوظائف المختلفة، كان للسيدات دورا هاما للمشاركة في هذا التريند، لننشر لكم اختبار مستواكي في الطبخ.
اختبار مستواكي في الطبخ
وقامت إحدى السيدات بعمل اختبار مستواكي في الطبخ لتقيم كل سيدة مستواها في المطبخ وطبخ الاكلات المختلفة.
ويتكون اختبار مستواكي في الطبخ من 15 سؤال، لكل واحد ثلاث اختيارات تختار منها السيدة.
وإليكم عبر هذه السطور اختبار مستواكي في الطبخ:
إيه اللي يخلي الملوخية متكتلش ومتبقاش "مطاطة"؟
(أ) تقليبها بسرعة علطول
تحطيها على الشوربة بعد ماتهدى شوية
(ج) تقطعيها ناعم
لو بتعملي مكرونة بالبشاميل، إيه الخطوة اللي لازم تعمليها بعد سلق المكرونة؟
(أ) تصفيها وتحطيها تحت مية ساقعة
(ب) تصفيها وتحطيها في صوص البشاميل على طول
(ج) تصفيها وتسيبيها تنشف
إزاي تعرفي إن الفراخ استوت تمامًا؟
(أ) لما الجلد يبقى مقرمش
(ب) لما اللون يبقى بني
(ج) لما اللحم ينفصل بسهولة عن العضم
لو عايزة تعملي لحمة مسلوقة، إيه اللي تضيفيه للمية عشان الريحة والطعم يبقوا حلوين؟
(أ) كرفس وبصل وجزر
(ب) طماطم وصلصة
(ج) فلفل حار
عشان تعملي بامية مظبوطة، إيه اللي لازم تضيفيه عشان الطعم يبقى لذيذ ورايق؟
(أ) ملح وفلفل بس
(ب) عصير طماطم وتقلية توم وكزبرة
(ج) ليمون
لو بتعملي شوربة عدس، إيه اللي يخلي لونها يبقى ذهبي وجميل؟
(أ) إضافة الكركم
(ب) إضافة الزعفران
(ج) إضافة معجون طماطم
(د) إضافة سينا كولا برتقان
(أ) إضافة الكركم
إيه اللي لازم تعمليه عشان المكرونة ما تعجنش بعد السلق؟
(أ) تسيبيها شوية في المية بعد السلق
(ب) تصفيها وتحطيها في طبق واسع وتقلبيها في شوية زيت
(ج) تضيفي ملح كتير للمية
(د) تحطي عليها شوية مية
إيه السر اللي يخلي الرز باللبن يبقى كريمي وطعمه جامد زى المحلات؟
(أ) إضافة حليب مكثف
(ب) تسوية الرز ببطء مع الحليب والسكر لفترة طويلة
(ج) إضافة كريمة لباني
(د) إضافة بودرة السوبيا الجميلة
لو عايزة تعملي صينية بطاطس باللحمة، إيه اللي لازم تعمليه باللحمة الأول؟
(أ) تحطيها ناية مع البطاطس
(ب) تشوحيها في شوية سمنة وبصل لحد ما تتغير لونها
(ج) تسلقيها الأول
لو بتعملي كفتة، إزاي تخليها متتماسكش وتفكش في الفرن؟
(أ) تضيفي بقسماط ناعم
(ب) تحطي عليها شوية مية خفيفة
(ج) تضيفي زيت كتير للعجين
(د) تعجنيها كويس جدًا وتسيبيها في التلاجة شوية قبل ماتحطيها في الفرن أو الزيت
إزاي تعرفي إن الفراخ المحمرة مستوية جوا وبرة؟
(أ) لما لونها يبقى ذهبي
(ب) لما العصارة اللي بتنزل منها تبقى شفافة مش حمراء
(ج) لما جلدها يبقى مقرمش وكريسبي
عشان المحشي يكون طعمه لذيذ وما يعجنش، إزاي تظبطي كمية الشوربة اللي تضيفيها في الحلة؟
(أ) تضيفي الشوربة لحد ما تغطي المحشي بالكامل
(ب) تضيفي الشوربة لحد نص الحلة بس
(ج) تضيفي الشوربة قبل المحشي ما ينضج وتسيبيه يغلي تاني
إزاي تخلي العدس يبقى سميك ومش خفيف
(أ) تضيفي كميات قليلة من المية وتسيبيه يستوي بهدوء
(ب) تضيفي دقيق في الآخر عشان يتقل
(ج) تضيفي شعيرية
(أ) تضيفي كميات قليلة من المية وتسيبيه يستوي بهدوء
عشان تخلي المحشي يبقى متماسك وما يتفكش أثناء الطبخ، إيه اللي لازم تعمليه قبل ما تحطيه في الحلة؟
(أ) تلفيه كويس وتحطيه جنب بعضه
(ب) تسيبيه يرتاح شوية قبل ما تطبخيه
(ج) تحطيه في الفرن قبل ما تحطيه على النار
إزاي تتأكدي إن الممبار هيستوي كويس ومش هيبقى ناشف؟
(أ) تسلقيه في مياه سخنة مع ورق لورا وحبهان لحد ما يبقى طري
(ب) تحمريه على طول من غير سلق
(ج) تحطيه في الفرن بعد ما تحشيه
