من صفات البادئ الجيد.. الإجابة الصحيحة بمنهج تكنولوجيا الزراعة

يعد سؤال أكمل من أهم الأسئلة التي يتم طرحها في التدريبات أو الاختبارات، ومن بين الأسئلة التي تأتي لطلاب الصف الأول الثانوي «أكمل: من صفات البادئ الجيد .....».

تكنولوجيا الزراعة 

يأتي هذا السؤال من مقرر مادة تكنولوجيا الزراعة بالفصل الدراسي الأول لطلاب الصف الأول الثانوي، وتحديدا في مقرر شهر أكتوبر بوحدة تصنيع الألبان.

وتبين وحدة تصنيع الألبان من مادة تكنولوجيا الزراعة، العديد من العناصر منها:

• تعريف اللبن وأهميته ومكوناته

• البادئات وتعريفها 

• أنواع البادئات

• صفات البادئ الجيد 

• فوائد البادئات

وجاء تعريف البادئات كما يلي: هي أنواع نقية خاصة من البكتيريا، التي تحدث باللبن أو القشدة تخمرات مرغوبة.

وتنقسم أنواع البادئات إلى نوعين هما: بادئات طبيعية - بادئات صناعية.

إجابة سؤال من صفات البادئ الجيد؟

وبالنسبة للإجابة على السؤال المطروح: من صفات البادئ الجيد .......

تتمثل صفات البادئ الجيد كاللبن الزبادي في التالي:

• أن يكون متماسك القوام ومتجانس.

• أن يكون ليس به ثقوب.

• يفضل أن يكون خالي من الحبوب «غير محبب».

• ألا يظهر شرش على سطح البادئ.