تقييمات الاقتصاد المنزلي للصف الثاني الإعدادي الأسبوع الحادي عشر

نشرت وزارة التربية والتعليم والتعليم الفني تقييمات الأسبوع لحادي عشر من الفصل الدراسي الأول للعام التعليمي 2024-2025 في مادة الاقتصاد المنزلي لطلبة الصف الثاني الإعدادي.

الواجب المنزلي والأداء الصفي اقتصاد منزلي تانية إعدادي الأسبوع 11

مرفق بالأسفل الأداء الصفي والمنزلي للمادة في هذا الأسبوع، ونظام الأسئلة الواردة فيهما ما يلي:

اختر الإجابة الصحيحة من بين البدائل المعطاة:

1- يضاف ..... إلى جميع أنواع المربات لمنع التسكر.

أ- الملح ب- الفانيليا ج- الليمون د- السكر

2- يعتبر ....... محلول سكي مضاف إليه زيت عطري ولون مماثل للون الطبيعي.

أ- الشراب الطبيعي ب- المربى ج- الحلويات د- الشراب الصناعي

3- من شروط نجاح الشربات أن تكون الفاكهة سليمة وخالية من .....

أ- العطب ب- القصب ج- الوطب د- الحطب

4- يتم غلق زجاجات الشراب جيدا لمنع تسريب .....

أ- الماء ب- الغاز ج- الهواء د- الزيت

5- يفضل تحضير الشراب بالطريقة الباردة للمحافظة على .......

أ- الكالسيوم ب- فيتامين ج ج- البروتين د- الدهون

6- يضاف ..... إلى البيض في الأصناف الحلوة للتخلص من رائحة البيض.

أ- البابريكا ب- الفانيليا ج- الكمون د- الفلف الأسود

7- ثمار الفاكهة أو الخضر المطهية بالسكرى تسمى .....

أ- المربات ب- المخللات ج- الحلويت د- الكيك

8- من شروط عمل المربات أن تكون الثمار .....

أ- غير ناضجة ب- تامية النضج ج- في غير موسمها د- غير سليمة

​​​​​​​