من أغراض تجفيف اللبن؟.. الإجابة الصحيحة

يتكرر سؤال أغراض تجفيف اللبن في الامتحانات، لذا على الطالب التركيز في تلك النقاط الدقيقة للإجابة على الأسئلة المختلفة.

نتطرق في السطور التالية إلى تعريف اللبن المجفف والغرض من تجفيفه، لتتمكن من درجة السؤال كاملة إذا صادفك في ورقة الامتحان.

تعريف اللبن المجفف

يعتبر اللبن المجفف هو منتج مصنوع بواسطة تبخير الحليب إلى مرحلة توصل إلى الجفاف، ليتم استخراج الحليب البودر.

اللبن المجفف يعرف بأنه لبن نزعت الرطوبة منه ليصل إلى تركيز المواد الصلبة به إلى 4%.

​​​​​​​

أغراض تجفيف اللبن

هناك أكثر من غرض لتجفيف اللبن، وهو ما ستتعرف عليه في النقاط التالية:

• ومن أغراض تجفيف اللبن هو الحفاظ عليه، حيث أن مسحوق الحليب البودر له عمر أطول في التخزين مقارنة من الحليب السائل، ولا يحتاج إلى تبريد بسبب محتواه الندي.

• أما الغرض الثاني فهو تقليل الجزء الأكبر من حجمه، وذلك اقتصادًا في عملية النقل.