سعر الكتكوت الأبيض اليوم السبت 16 أغسطس 2025.. هل زادت؟
شهدت أسواق الدواجن والكتاكيت حالة من الاستقرار في مستهل تعاملات اليوم السبت 16 أغسطس 2025، لتواصل الأسعار حالة الثبات الملحوظ التي شهدتها خلال الفترة الأخيرة، في مؤشر يعكس حالة من التوازن بين آليات العرض والطلب داخل هذه الصناعة الاستراتيجية التي تمس الأمن الغذائي لملايين المواطنين.
يأتي هذا الاستقرار في وقت تتضافر فيه جهود المنتجين مع سياسات الدولة لدعم القطاع، مما ساهم في تهدئة وتيرة السوق وتوفير المنتج بأسعار مناسبة للمربين والمستهلكين على حد سواء.
استقرار سعر الكتكوت الأبيض يدعم توازن السوق
يُرجع عدد من الخبراء والمتعاملين في قطاع الدواجن هذا الثبات الملموس إلى وفرة المعروض من الإنتاج المحلي، حيث شهد سعر الكتكوت الأبيض ثباتًا عند مستوى 10 جنيهات في المزارع، بينما بلغ سعر كتكوت «ساسو» حوالي 16 جنيهًا.
وقد نجحت المزارع المحلية في تغطية احتياجات السوق بشكل كامل، مما قلص من أي ضغوط قد تؤدي إلى ارتفاعات سعرية.
وتزامن ذلك مع تحسن نسبي في المناخ الاقتصادي العام، الذي ألقى بظلاله الإيجابية على تكاليف الإنتاج والتشغيل، وهو ما انعكس بدوره على الأسعار النهائية.
ويمنح هذا الاستقرار في سعر الكتكوت الأبيض فرصة أفضل للمربين لتخطيط دورات إنتاجهم القادمة بثقة أكبر، كما يمنح المستهلكين شعورًا بالارتياح.
انعكاسات إيجابية على المستهلك في موسم الصيف
ينعكس ثبات الأسعار بشكل مباشر وإيجابي على المستهلك النهائي، خاصة مع الدخول في موسم الصيف، الذي يشهد عادةً تغيرًا في الأنماط الاستهلاكية.
ويساهم انخفاض معدلات الاستهلاك نسبيًا خلال هذا الموسم في تعزيز المنافسة الشريفة بين التجار والموزعين، مما يخلق توازنًا أكبر في السوق ويحد من الممارسات الاحتكارية.
ويؤكد هذا التوازن أن استقرار سعر الكتكوت الأبيض ليس مجرد مؤشر لحظي، بل هو نتيجة لجهود متكاملة تهدف إلى ضبط إيقاع أحد أهم القطاعات الحيوية في مصر.
ويستهلك السوق المحلي ما يقدر بنحو 150 ألف طن من الدواجن البيضاء شهريًا، مما يوضح حجم الاعتماد عليها كمصدر أساسي للبروتين.
صناعة الدواجن.. ركيزة استراتيجية للأمن الغذائي
تحتل صناعة الدواجن في مصر مكانة استراتيجية باعتبارها إحدى الركائز الأساسية لمنظومة الأمن الغذائي الوطني، حيث تلعب دورًا محوريًا في توفير البروتين الحيواني للمواطنين بأسعار مقبولة.
وقد توجت جهود الدولة والقطاع الخاص في هذا المجال بتحقيق نسبة اكتفاء ذاتي تقترب من 97% من لحوم الدواجن البيضاء.
ولم يقتصر النجاح على تلبية احتياجات السوق المحلي فحسب، بل امتد ليشمل التوجه نحو التصدير، خاصة بعد أن حصلت مصر رسميًا على اعتماد من «المنظمة العالمية لصحة الحيوان» (OIE) بأنها تطبق نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور.
فتح هذا الاعتماد الباب أمام المنتجات المصرية لغزو أسواق جديدة، مما يدعم الاحتياطي النقدي من العملات الأجنبية ويعزز من القدرة التنافسية لمنتج وطني أثبت كفاءته، والذي يبدأ رحلته من الحفاظ على سعر الكتكوت الأبيض مستقرًا ومناسبًا.
