بعد تذبذب الأسعار.. استقرار سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك الأربعاء 20 أغسطس 2025
شهد سعر كرتونة البيض في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار الملحوظ اليوم الأربعاء الموافق 20 أغسطس 2025، وذلك عقب موجة من الانخفاضات الكبيرة التي طالت الأسعار أمس الثلاثاء، والتي جاءت بعد فترة من الارتفاعات المفاجئة.
ويعكس هذا الهدوء في الأسعار حالة من التوازن النسبي في آليات العرض والطلب داخل السوق المحلي، مما يوفر متنفساً للمستهلكين بعد فترة من التقلبات.
يأتي هذا الاستقرار في أعقاب جهود حكومية لضبط الأسواق وتأكيد على وفرة المعروض، وهو ما انعكس على الأسعار النهائية التي تصل للمواطنين في مختلف المحافظات.
وتعتبر سلعة البيض من المكونات الأساسية على مائدة الأسرة المصرية، وأي تغير في أسعارها يؤثر بشكل مباشر على ميزانيتها الشهرية.
قائمة محدثة لسعر كرتونة البيض اليوم الأربعاء
سجلت أسعار البيض اليوم تباينًا طفيفًا بين الأنواع المختلفة، مع ثبات في النطاق السعري العام مقارنة بالإغلاق الأخير.
وجاءت قائمة الأسعار المحدثة كما يلي:
-
كرتونة البيض الأحمر: استقر سعر الجملة عند 100 جنيه، لتصل إلى يد المستهلك بسعر يتراوح حول 137 جنيهاً، وهو انخفاض طفيف عن سعر الأمس الذي بلغ 140 جنيهاً.
-
كرتونة البيض الأبيض: تماثل سعرها مع البيض الأحمر في سوق الجملة، حيث بلغت 100 جنيه أيضاً، بينما تباع للمستهلك النهائي بسعر يقدر بنحو 135 جنيهاً.
-
كرتونة البيض البلدي: حافظت على سعرها المرتفع نسبياً، حيث سجلت في الجملة حوالي 130 جنيهاً، وتُعرض في المحال التجارية للمستهلك بسعر يصل إلى 140 جنيهاً.
ويلاحظ أن سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر قد تساوى في بورصة الدواجن الرئيسية، وهو ما يشير إلى تقارب تكاليف الإنتاج ووفرة المعروض من كلا النوعين خلال الفترة الحالية.
انخفاض أسعار البيض
يأتي هذا الهدوء في الأسعار بعد انخفاض ملموس شهدته الأسواق يوم أمس الثلاثاء، حيث تراجعت أسعار كرتونة البيض بنحو 10 جنيهات دفعة واحدة.
فقد انخفض سعر كرتونة البيض الأحمر من 145 جنيهاً للمستهلك إلى 135 جنيهاً، كما تراجع سعر كرتونة البيض الأبيض في الجملة إلى 125 جنيهاً، قبل أن تواصل الانخفاض لتسجل 100 جنيه اليوم.
وفي هذا السياق، أكد الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة، في تصريحات له، أن الدولة تولي اهتماماً كبيراً بقطاع الثروة الداجنة لضمان استقرار الأسعار وتلبية احتياجات السوق المحلي.
وأوضح الوزير أن مصر تمكنت من تحقيق الاكتفاء الذاتي الكامل من الدواجن والبيض، بل وأصبح لديها فائض جاهز للتصدير.
وأشار فاروق إلى أن التقلبات الأخيرة كانت مؤقتة، مؤكداً أن الجهود الحكومية تستهدف ضبط سعر كرتونة البيض ليكون في متناول الجميع.
وأضاف أن أسعار البيض تراجعت أمس لتسجل نحو 130–135 جنيهًا للكرتونة، بعد أن كانت قد تجاوزت 180–200 جنيه، مشدداً على أن أسعار الدواجن الحالية تعتبر أقل من التكلفة الفعلية للإنتاج، مما يمثل تحدياً للمنتجين وفرصة للمستهلكين.
