هل الفسيخ يسبب تسمم الحمل للجنين والأم؟.. بكتيريا قاتلة تخترق المشيمة
يؤكد أطباء النسا والتوليد أن تناول الفسيخ يمثل خطورة بالغة على صحة الحامل والجنين، حيث تتزايد احتمالات الإصابة بالتسمم الغذائي الناتج عن بكتيريا البوتولينوم اللاهوائية التي تنشط في الأسماك المملحة، مما قد يؤدي إلى مضاعفات جسيمة تصل إلى الإجهاض أو الولادة المبكرة نتيجة التقلصات الرحمية الحادة.
وتكمن الخطورة الأساسية في احتواء الفسيخ على نسب مرتفعة جدا من الأملاح، التي تتسبب في احتباس السوائل داخل الجسم وارتفاع مفاجئ في ضغط الدم، وبالتبعية تزداد فرص الإصابة بتسمم الحمل، فضلا عن التأثير السلبي المباشر على وظائف الكلى والجهاز الهضمي، مما يضع الأم في حالة صحية حرجة تستدعي التدخل الطبي.
هل الفسيخ مضر للحامل في الشهور الأولى والأخيرة؟
توضح التقارير الطبية الموثوقة أن أضرار الفسيخ لا تقتصر على فترة زمنية معينة، ففي الشهور الأولى قد تزيد السموم من خطر تشوه الأجنة، بينما في الشهور الأخيرة يهدد الملح المرتفع استقرار ضغط الدم؛ لذا يشدد الخبراء على ضرورة الامتناع التام عنه واستبداله ببدائل آمنة مثل الأسماك الطازجة المطهية جيدا.
علاوة على ذلك، فإن طريقة تحضير الفسيخ التي تعتمد على التخمير تفتقر غالبا لمعايير الرقابة الصحية الصارمة، مما يجعله بيئة خصبة لنمو الطفيليات والبكتيريا التي لا تقتلها الأملاح، ومن ثم تنتقل هذه السموم عبر المشيمة إلى الجنين، مما قد يسبب له مشاكل في النمو أو فشلاً في الوظائف الحيوية.
ويختتم المختصون نصائحهم بضرورة التوجه فورا إلى أقرب مستشفى في حال تناول الفسيخ وظهور أعراض مثل زغللة العين، ضيق التنفس، أو تورم الأطراف المبالغ فيه، حيث إن عامل الوقت يعد حاسما في إنقاذ الحالة من التسمم المميت، مؤكدين أن الوقاية بالابتعاد عن المملحات هي الخيار الأمثل لصحة آمنة.
