الزراعة تكشف عن رقابة صارمة للتأكد من سلامة الأضاحي المطروحة للبيع

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي المصرية عن خطة شاملة لضمان سلامة الأضاحي المطروحة للبيع في الأسواق المحلية، وذلك من خلال تكثيف الرقابة الميدانية ومتابعة سلاسل الإمداد قبل حلول عيد الأضحى المبارك.

إجراءات حكومية لتعزيز سلامة الأضاحي المطروحة للبيع

كشف الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، عن بدء الاستعدادات المبكرة لهذا الموسم منذ عدة أشهر، حيث اعتمدت الوزارة على قواعد بيانات دقيقة تهدف إلى حصر حجم الإنتاج المحلي من اللحوم بدقة، وتحديد الفجوة الاستهلاكية التي تتطلب التدخل عبر الاستيراد الخارجي، مشددا على أن الهدف الأساسي هو الحفاظ على معايير سلامة الأضاحي المطروحة للبيع وتوافرها بأسعار مناسبة.

وتضمنت خطة الوزارة تنويع مصادر الاستيراد لتشمل رؤوس الماشية الحية المخصصة للذبح الفوري، وأخرى مخصصة لعمليات التربية والتسمين، بالإضافة إلى توفير كميات من اللحوم المبردة والمجمدة، وأكدت التقارير الرسمية الصادرة عن القطاع أن الأسواق المحلية ستشهد وفرة في المعروض تلبي كافة الأذواق والقدرات الشرائية للمواطنين، مع التأكيد على تطبيق الفحص البيطري الدقيق لضمان سلامة الأضاحي المطروحة للبيع في مختلف المحافظات.

وفي سياق متصل، صدرت توجيهات وزارية برفع درجة الاستعداد القصوى داخل قطاعات الوزارة المعنية، حيث تقرر إلغاء الإجازات الرسمية لكافة العاملين بقطاع الثروة الحيوانية والهيئة العامة للخدمات البيطرية ومديريات الطب البيطري على مستوى الجمهورية، وتستهدف هذه الخطوة تكثيف التواجد الميداني داخل الشوادر والمزارع والمنافذ الحكومية والخاصة للتأكد من مطابقة المواصفات الصحية، وتعزيز الرقابة الوقائية لضمان سلامة الأضاحي المطروحة للبيع وحماية المستهلك من أي ممارسات غير قانونية.

وبيّنت المتابعات الدورية أن الوزارة تعمل على تحقيق توازن في الأسعار عبر طرح بدائل متنوعة من اللحوم البلدية والمستوردة، مع استمرار عمل لجان المتابعة في رصد حركة التداول اليومية، وتنسق الهيئة العامة للخدمات البيطرية مع الجهات الرقابية الأخرى لضمان خلو الماشية من الأمراض الوبائية قبل وصولها إلى يد المستهلك النهائي، وهو ما يعد ركيزة أساسية في استراتيجية الوزارة لتأمين احتياجات السوق خلال فترة العيد.