لمن يعاني من الحساسية.. وصفة «كيك» بدون بيض

وصفة الكيك من الوصفات المحببة للكثيرين ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة، لكن تبقى مشكلة الحساسية فمن المعروف أن وصفة الكيك تحتاج للبيض في مكوناتها فهو يعمل كعامل رفع في الكيك، ما يجعل الأشخاص الذين يعانون حساسية تجاه البيض يتجنبوا أكل الكيكات المختلفة، لكن هذا ليس بعد الأن فـ «شبابيك» يقدم  لك وصفة للكيك الخالية من البيض.

المقادير

1 3/4 كوب دقيق

1 كوب سكر

3/4 كوب زبدة

1كوب حليب

1 كيس بيكينج بودر

1 كيس فانيليا

1 علبة حليب مكثف

1 علبة قشدة

1/2 كوب عين جمل (اختياري)

طريقة التحضير

- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة

-في وعاء زجاجي نخلط المكونات السائلة معا وهي (الزبد-حليب-سكر- قشدة-الحليب المكثف-الفانيليا)

-ويضاف الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج للخليط مع التقليب الجيد حتى تخلط جميع المكونات

- نحضر قالب فرن متوسط الحجم ثم ندهنه زبدة ونرشة دقيق و يضاف له خليط الكيك  وقبل وضعه في الفرن نضيف له عين الجمل،ويدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة. ويقدم