كيكة اليوم الوطني.. المقادير وخطوات التحضير (صور وفيديو)

تبحث ربات البيوت ومحبو الحلويات عن طريقة عمل كيكة اليوم الوطني السعودي، بالتزامن مع الاحتفال باليوم الوطني، إذ يمكن تحضير كيكة بسيطة وتزيينها بالكريمة باللونين الأبيض والأخضر، بما يتناسب مع أجواء المناسبة.

وتتميز الوصفة بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها الأساسية في المنزل، بينما يمكن استخدام ملون الطعام الأخضر والكريمة لإضفاء الشكل المناسب على الكيكة.

مقادير كيكة اليوم الوطني السعودي

يمكن تحضير كيكة اليوم الوطني السعودي باستخدام عدد من المكونات البسيطة، وتشمل:

• 4 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة.

• كوب ونصف من السكر.

• نصف كوب من الزيت النباتي.

• نصف كوب من الحليب السائل.

• كوبان ونصف من الدقيق المنخول.

• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

• كريمة خفق أو دريم ويب للتزيين.

• ملون طعام أخضر.

• رشة ملح.

طريقة تحضير كيكة اليوم الوطني السعودي

ابدئي بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم جهزي قالب الكيك بدهنه بالقليل من الزبدة ورشه بالدقيق حتى لا تلتصق الكيكة بالقالب بعد الخبز.

واخفقي البيض مع الفانيليا والسكر جيدا في وعاء مناسب، حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقوامه كريميا.

وأضيفي الزيت والحليب تدريجيا إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق، حتى تتجانس المكونات معا.

واخلطي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ورشة الملح، ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجيا إلى الخليط السائل، وقلبي برفق من أسفل إلى أعلى حتى تختفي تكتلات الدقيق ويتجانس الخليط.

وصبي خليط الكيك في القالب المجهز، ثم أدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة تماما.

واختبري نضج الكيكة باستخدام عود خشبي، فإذا خرج نظيفا تكون جاهزة، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد تماما قبل البدء في تزيينها.

اخفقي كريمة الخفق أو الدريم ويب حتى تصبح متماسكة، ثم قسمي الكريمة إلى قسمين، واتركي أحدهما باللون الأبيض، بينما أضيفي ملون الطعام الأخضر إلى القسم الآخر.

وزيني الكيكة بالكريمة البيضاء والخضراء بالشكل الذي تفضلينه، ويمكن تنسيق اللونين بطريقة مستوحاة من ألوان العلم السعودي، لتصبح الكيكة مناسبة للاحتفال باليوم الوطني السعودي وتقديمها في المناسبات والتجمعات العائلية.

​​​​​​​