أصل كلمة طعمية وأهميتها عند الأقباط

يحتفل محرك بحث جوجل بالطعمية في اليوم العالمي للفلافل، والتي تعتبر واحدة من أشهر الأطعمة الشعبية في مصر والشام.

وفي هذا التقرير من موقع شبابيك نعود بكم لنتعرف على أصل كلمة طعمية التي يحتفل بها محرك البحث الأضخم في العالم.

أصل كلمة طعمية

الطعمية أو الفلافل في بعض المحافظات المصرية قد وردت في أحد القواميس القبطية، بمعنى الطعام «الذي يحتوي على الكثير من الفول»، ومع ذلك، فإن القاموس الاشتقاقي القبطي لا يحتوي على الكلمة.

وتعود كلمة فلافل إلى اللهجة المصرية، وسرعان ما تم عولمتها وانتشارها إلى العديد من اللغات الأخرى، كما أنه في اللغة الإنجليزية، تم توثيقها لأول مرة في عام 1941، قبل أن تنتشر الكلمة وتصبح مستخدمة في لغات أخرى مثل الفارسية، وغيرها.

أول من اخترع الطعمية

هناك العديد من الروايات التي ترجع أصل الفلافل أو الطعمية إلى بلاد الشام، وقد جرى انتقالها إلى المطابخ العربية بعد ذلك، ولكن الرواية الأرجح هي أن الأقباط المصريين هم أول من اخترعوا الفلافل وقاموا بطبخها.

وتمثل الطعمية أهمية ومكانة كبيرة للأقباط لأنها تحل محل اللحوم وقت الصيام كما انتقلت الفلافل من مصر إلى بلاد الشام والدول الأخرى.