طريقة الذبح الشرعي لأضحية العيد
ينشر موقع شبابيك، طريقة الذبح الشرعي لأضحية عيد الأضحى، وهي توصيات أعلنتها الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، تزامنا مع حلول عيد الأضحى 2020، للتعرف على كيفية الذبح الشرعى لخروف العيد.
طريقة الذبح الشرعي لأضحية العيد
-
يفضل تصويم الحيوان لمدة 12 ساعة قبل الذبح، وذلك لتحسين نوعية اللحم.
-
يجب تقديم ماء الشرب للحيوان لتسهيل عملية سلخ الأضحية.
-
يجب تجهيز السكين الخاص بالذبح، مع ضرورة أن يكون نصلها حاد ويدها مثبتة جيد.
-
يجب عدم إجهاد الأضحية قبل الذبح.
-
عدم جر الأضحية على الأرض إلى مكان الذبح.
-
لا يتم إظهار السكين أمام الأضحية.
-
التسمية والتكبير ثلاثا، فذكر اسم الله - عند الذبح تكسب الذابح والمذبوح سكينة وطمأنينة.
-
يجب ذبح الأضحية، بمجرد السيطرة عليه.
-
يجب يوضع الأضحية على الجانب الأيسر متجها نحو القبلة عن الذبح.
-
يجب عدم تقييد الأضحية أثناء وبعد ذبحها.
-
يجب مرور السكين على الرقبة أسفل الرأس أفقيا وقطع الأوردة.
-
يترك الدم ينزف ولا يتم فصل الرأس وقطع الأعصاب إلا بعد أن ينزف تماما وتخرج روحه كلية.
-
يبدأ السلخ بعد الذبح مباشرة، وذلك اقتداء برسول الله صلى الله عليه وسلم فى حديثه الشريف «إن الله كتب الإحسان على كل شئ فإذا قتلتم فأحسنوا القتلة وإذا ذبحتم فأحسنوا الذبحة، وليحد أحدكم شفرته، وليرح ذبيحته».
هيئة الخدمات البيطرية تمنع الغش التجاري
وكلفت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، جميع مديريات الطب البيطري، بتكثيف حملاتها البيطرية اليومية على مدار اليوم بجميع محافظات الجمهورية، بالتنسيق مع أطباء الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر ومديريات الطب البيطرى.
وطالبت الهيئة، بالمرور على أسواق ومحال الجزارة ومنافذ بيع اللحوم ومنتجاتها للتأكد من سلامة المعروض وحماية المستهلك من غش اللحوم، وخاصة مع استعدادها لعيد الأضحى، واتخاذ جميع الاجراءات القانونية تجاه المخالفين، تأكيد على وصول غذاء صحى أمن للمواطنين فى المقام الأول.
