سلطات رمضان.. أجدد الوصفات والابتكارات الشهية
سلطات رمضان من الأطباق الأساسية التي يكن لها مكانًا خاصًا على مائدة الفطور، كونها من أهم المقبلات التي يعشقها الجميع، لذا تحاول السيدات التجديد في الوصفات الخاصة بالسلطات الرمضانية.
تبتكر السيدات في إعداد سلطات رمضان لتفاجىء أفراد عائلتها بذلك الطبق البسيط الذي يعطي للمائدة مذاق شهي وفريد من نوعه.
وصفات سلطات رمضان
تختلف وصفات سلطات رمضان من بلد لآخر إلا أن هناك العديد من الأطباق التي تتماشى مع المأكولات المصرية المعروفة بدسامتها.
يمكنك اختيار نوع جديد من وصفات سلطات رمضان التي نتطرق لها في السطور التالية لتجديد سفرتك الرمضانية.
سلطة الفتوش
يحتاج طبق سلطة الفتوش إلى عدد من المكونات التي تعطيها نكهة من نوع خاص، والتي تتضمن التالي:
1- طماطم.
2- خيار.
3- فجل.
4- بصل مقطع حلقات.
5- بقدونس.
6- خس.
7- نعناع.
8- خبر عربي محمص.
9- ثوم.
10- ليمون.
11- سماق.
12- زيت زيتون.
13- ملح.
ادمجي جميع البهارات السالف ذكرها في وعاء وضيفيها إلى مكونات السلطة لتكون جاهزة.
سلطة الذرة بالمايونيز
تتكون سلطة الذرة بالمايونيز من المكونات التالية التي يتم مزجها سويًا حتى يكون طبقك جاهز على التقديم:
1- ذرة مسلوقة مغسولة.
2- مايونيز.
3- زيتون أسود.
4- فلفل رومي.
5- خل وملح.
6- سكر.
سلطة الباذنجان
سلطة الباذنجان من السلطات الشهية التي تزين مائدة فطورك إن كان يميل إلى الشعبي، والتي تتكون من الآتي:
1- باذنجان.
2- بصل مقطع.
3- طماطم.
4- ليمون.
5- ملح وفلفل أسود.
6- نعناع.
7- ثوم مهروس.
8- ملعقة طحينة.
9- ملعة زيت.
تقطع المكونات الخاصة بسلطة الباذنجان ويتم وضعه في الزيت، ثم يضاف إليه الطماطم والبصل والليمون وباقي المكونات، تقدم باردة.
جدول أكلات رمضان.. 30 وجبة إفطار مختلفة للشهر
سلطة السيزر
تعد سلطة السيزر من الأطباق التي يكتفي بها الكثير من الأشخاص لإحتوائها على جميع المكونات الغذائية التي يحتاجها الجسم.
1- صدور دجاج.
2- خس.
3- توست.
4- زبادي يوناني.
5- ثوم.
6- خردل.
7- ليمون.
8- ملح وفلفل أسود.
يتم وضع صدور الدجاج مع القليل من الزيت حتى تصبح لونها ذهبي، لتضاف إلى الخس، ومن ثم التوست المحمص مع الثوم، وفي النهاية يسكب صوص الزبادي مع الخردل والبهارات السابقة.
سلطة الكلو سلو
تتكون سلطة الكلو سلو من أهم العناصر الغذائية، منها
1- جزر مبشور.
2- كرنب أحمر.
3- كرنب أبيض.
4- زبادي.
5- سكر.
6- مايونيز.
7- ملعقة خل.
8- ملح وفلفل أسود.
