كيف تتأكد من شراء الأطعمة الصحية؟
مع كثرة الخيارات المتاحة في الأسواق، لم يعد من الضروري الانقطاع عن صنف معين من الطعام للحرص على حمية صحية. ويُوجد الكثير من أصناف الطعام الصحية والتي تفتح العديد من الخيارات أمام الأشخاص.
وتتعرفون فيما يلي، إلى عدة نصائح للقيام بخيارات صحية لدى القيام بتبضع الأطعمة:
حبوب الإفطار
تتشابه حبوب الإفطار مجملاً في كمية السعرات الحرارية التي تحتوي عليها، لكنها تختلف في كمية الألياف والسكر المتوفر فيها.
احرص على شراء الرقائق التي تحتوي على 5 جرامات على الأقل من الألياف لكل حصة، والتي لا تزيد كمية السكر في الحصة الواحدة فيها عن 12 جراماً.
ويفضل اختيار الرقائق التي تحتوي فاكهة مجففة بدلاً من تلك التي تحتوي السكر أو العسل.
الخبز
اختر الخبز الذي لا تتجاوز كمية السعرات الحرارية في الشريحة الواحدة منه 100 سعرة حرارية، ولا تتجاوز كمية الصوديوم في الحصة ذاتها الـ 150 ملليجراماً، والذي يحتوي على الأقل على 3 غرامات من الألياف.
اختر الخبز المكون من الحبوب الكاملة، مثل القمح والشوفان، وليس فقط الخبز المصنوع من الطحين الكامل.
الجرانولا
تشتهر الجرانولا كوجبة طعام خفيفة وصحية، لكنها قد تحتوي على كمية كبيرة من السكر.
اختر الجرانولا التي تحتوي على الأقل 5 جرامات من البروتين و 3 غرامات من الألياف، وأقل من 10 جرامات من السكر وأقل من 200 سعرة حرارية.
الخضار المجمدة
إذا لم تكن الخضار الطازجة متاحة، يمكن اختيار الخضار المجمدة، لكن احرص على اختيار الخضار الخالية من الصلصة.
المكرونة والأرز
اختر الأرز والمكرونة الغنية بالألياف، ويفضل اختيار المكرونة المكونة من الحبوب الكاملة. ويُنصح أن تحتوي الحصة اليومية 7 جرامات من الألياف. ويفضل استبدال الأرز الأبيض بالأرز الكامل.
اللبن الرائب
قد يمثل اللبن الرائب وجبة خفيفة وقليلة السعرات، لكن بعض الأنواع قد تكون غنية بالسعرات الحرارية.
اختر اللبن الرائب القليل بالسعرات الحرارية، والذي يحتوي على 6 جرامات من البروتين في الحصة الواحدة. وتجنب اللبن الرائب الذي يحتوي على أكثر من 20 جراماً من السكر في الحصة الواحدة.
المصدر: CNN
