طباخ مبارك: كنت عينه في الشارع
أدلى الطاهي الخاص بمحمد حسني مبارك، اليوم الاثنين، بشهادة نادرة تكشف جانبا من أسلوب إدارة الرئيس المصري الراحل لشؤون البلاد.
وروى طاهيه الخاص كيف كان يعتمد عليه كمصدر غير رسمي لمعرفة نبض الشارع المصري وأحوال الناس اليومية، بعيدا عن التقارير الرسمية التي كانت تصله.
وأوضح الطاهي مرجان، الذي خدم في القصر الرئاسي لثلاثة عقود، أنه كان يستخدم المواصلات العامة يوميا في رحلته من منزله إلى مقر عمله، وهو ما جعله على احتكاك مباشر بالناس.
وقال من أمام ضريح مبارك في الذكرى 52 بانتصارات أكتوبر: «كنت أجي من بيتي أول ما أوصل الشغل وبعد إتمام الإجراءات الأمنية بيسألني عن الحياة العامة؛ لإني كنت بوصل بالأتوبيس وبشوف اللي بيحصل فكنت بحكيله كل حاجة».
وأضاف الطاهي أن الرئيس الراحل كان يتميز بالحرص على التثبت والعدالة، فعندما كان يشتكي له من أي مسؤول في الدولة، كان رد مبارك دائما: «هات لي مستندات»، وأكد أنه «مكنش ياخد بكلام حد يؤذي شخص تاني».
وحرص الطاهي الخاص للرئيس الراحل محمد حسني مبارك على إحياء ذكرى حرب أكتوبر من أمام ضريحه، مستعيدا شريط ذكريات امتد لعقود من الخدمة والرفقة، كشف خلالها عن جوانب إنسانية في علاقته بالرئيس الأسبق وعائلته.
وقال الطاهي: «قضيت معاه 30 سنة مقدرش انساه لا هو ولا أحفاد أحفاده»، واصفا الحياة برفقته بأنها كانت «في منتهى الجمال وآخر روقان».
