حقيقة انتشار الفراخ السردة في الأسواق
انتشرت العديد من الأقاويل حول انتشار الفراخ السردة في الأسواق، عبر مواقع التواصل الاجتماعي خلال الساعات الأخيرة الماضية، ما تسبب في زيادة القلق بين المواطنين.
ووردت في تلك المنشورات، أن تك الدواجن تكون منخفضة الجودة، ومتواجدة بأسعار زهيدة في الأسواق الشعبية.
هل تتواجد الفراخ السردة في الأسواق؟
تحركت شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، لتوضيح حقيقة تواجد الفراخ السردة بهذه الكميات، وسط تحذيرات من ممارسات تجارية تستغل ضعف الوعي، سواء عبر بيع دواجن غير مكتملة النمو أو منتجات منخفضة الجودة لا تتوافق مع المعايير الصحية.
بدوره أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن بعض التجار يتعاملون مع دواجن لم تستكمل نموها الطبيعي، يطلق عليها تجاريا السردة، ويعيدون طرحها في الأسواق بأسعار ضئيلة قبل التلاعب بها عبر حقنها بالمياه لإخفاء عيوبها.
كما أوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس القطاع، أن ما تعرف باسم الفراخ السردة ليس نوعا مختلفا من الدواجن، وأن القطاع البيطري لا يسمح بخروج أي طائر مريض من المزارع.
يصدر اتحاد الدواجن، من جانبه بيانا لتفادي إثارة البلبلة داخل القطاع، موضحا أن الفراخ السردة ما هي إلا دواجن صغيرة الحجم ناتجة عن ارتفاع الكثافة داخل عنابر التربية وعدم حصول بعض الطيور على التغذية الكافية، إلا أنها سليمة وصالحة للاستهلاك، وتفضلها بعض المطاعم ومحال الشوي.
ويشدد عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية، على عدم وجود دواجن مريضة في الأسواق، مؤكدا أن كل الدواجن المتداولة تخضع للرقابة وأن الحكم على جودتها لا يتم بالعين المجردة.
