ضبط لحوم مخالفة على المراكب العائمة والمطاعم السياحية

كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ضبط لحوم مخالفة في على المراكب العائمة والمطاعم السياحية، جاء ذلك خلال حملاتها الرقابية على المنشآت الغذائية بمحافظة الجيزة.

ونفذت فرق التفتيش التابعة للإدارة العامة للرقابة على المنشآت السياحية حملات موسعة استهدفت عددا من المراكب العائمة والمطاعم السياحية، وذلك تنفيذا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بزيادة معدلات التفتيش والمتابعة الدورية على المنشآت التي تقدم الأغذية للجمهور.

ضبط أغذية مخالفة على المراكب العائمة 

وركزت الحملات على فحص مدى التزام المنشآت بالقواعد المنظمة لتداول وحفظ وإعداد الأغذية، إلى جانب التأكد من توافر الاشتراطات الصحية داخل أماكن التشغيل والتخزين، ومراجعة مصادر المنتجات الغذائية المستخدمة في إعداد الوجبات المقدمة للرواد.

وكشفت أعمال التفتيش، عن وجود عدد من المخالفات التي اعتبرتها الهيئة جسيمة، ما استدعى اتخاذ إجراءات قانونية بحق منشأتين سياحيتين بعد ثبوت مخالفتهما للاشتراطات المنصوص عليها في قانون الهيئة القومية لسلامة الغذاء والتشريعات ذات الصلة.

وسجلت الفرق الرقابية عدة ملاحظات خلال المرور الميداني، من بينها استخدام أغذية تجاوزت فترة صلاحيتها المقررة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى تداول منتجات غذائية لا تحمل بيانات تعريفية واضحة تكشف مصدرها أو تاريخ إنتاجها، وهو ما يعد مخالفة للضوابط المنظمة لسلامة الغذاء.

كما رصدت الحملات انخفاض مستوى النظافة العامة داخل بعض المواقع محل التفتيش، إلى جانب عدم الالتزام الكامل بالاشتراطات الصحية المطلوبة أثناء تداول وحفظ المواد الغذائية، الأمر الذي دفع المفتشين إلى اتخاذ الإجراءات اللازمة حيال تلك المخالفات.

وتمكنت فرق التفتيش من ضبط والتحفظ على كميات متنوعة من الأغذية المخالفة، شملت لحوما ومأكولات بحرية ومقطعات دواجن، حيث تبين أن جزءا منها منتهي الصلاحية، بينما افتقدت كميات أخرى للمستندات والبيانات التي توضح مصدرها ومدى صلاحيتها للاستخدام.

واتخذت الهيئة الإجراءات القانونية اللازمة بالتنسيق مع الجهات المختصة، مع تحرير محاضر بالمخالفات المضبوطة والتحفظ على المنتجات لحين استكمال التحقيقات واتخاذ القرارات القانونية المناسبة بشأنها.