طريقة عمل الزبادي بالفراولة.. تتميز بخلوها من المواد الحافظة

نشرح طريقة عمل الزبادي بالفراولة، بمناسبة دخول شهر رمضان المبارك اعاده الله عليكم بالخير والبركات، فالكثير يحتاج لتناول الزبادي طوال الشهر مع وجبة السحور.

ويقدم موقع «شبابيك»، طريقة عمل الزبادي بالفراولة، لجمهوره، بحيث يستطيع عملها داخل البيت دون اللجوء للسوبر ماركت وإنفاق كثير من الأموال على الزبادي المصنعة.

وتعد طريقة عمل الزبادي بالفراولة داخل البيت المصري أمرا ليس بالصعب، ويمكن للسيدات المصريات إنتاج طريقة عمل الزبادي بالفراولة دون تكلفة كبيرة وبمذاق جيد.

احتياج العديد للزبادي في شهر رمضان دفعنا لنقدم لكم طريقة عمل الزبادي بالفراولة والتي جاءت مكوناتها كالتالي:

مكونات الزبادي

  • 1 كيلو لبن الجاموسي أو البقري، يتم غليه وتركه حتى يبرد ليصبح دافئ كما لو ستطعميه لطفل سنه عام.

  • علبة زبادي بلدي عادية، بفضل أن تكون غير طازجة، للمساعدة في طريقة عمل الزبادي بالفراولة.

  •  أيس كريم فراولة، للمساعدة في طريقة عمل الزبادي بالفراولة، كما يمكن الاستعانة بدلا عن الأيس كريم، بـ«جيلي الفراولة» أو عصير الفراولة المركز.

  •  كيس فانليا للمساعدة في طريقة عمل الزبادي بالفراولة.

  • 3 معالق سكر بدرة كبار، ولمن لا يرغب في وضع السكر يمكن الاستغناء عنه في طريقة عمل الزبادي بالفراولة.

  • استخدام طبق ووضع معلقة من الزبادي به + مغرفة لبن+ 3 معالق سكر، ثم يتم وضع باكو الايس كريم بالفراولة، ثم الفانليا، وبعدها يتم المكونات بالمضرب اليدوي بحيث لا يوجد به أي تكتلات.

تابع طريقة تحضير الزبادي في البيت

  •  بعد الضرب الجيد يتم وضع المكونات على ما تبقى من كيلو اللبن، ويتم ضربه بالمضرب بشكل جيد، وإذا رغبتي سيدتي في وضع شيء من القضطة البلدي عليها فلابد من وضعها على المكونات وضربها في الخلاط بشكل جيد حتى تتأكدي من ازابتها بشكل تام.

  • يتم تصفية المكونات بعد ضربها بالمضرب اليدوي أو الخلاط من خلال «مصفاة» حتى تتاكدي من عدم وجود أي تكتلات.

  •  يتم اشعال الفرن وغلقة بعد تسخينه حتى يصبح دافئ قبل وضع الزبادي بداخله.

  •  يتم سكب المكونات بعد تصفيتها في أكواب مثل «أكواب الشاي أو الفناجيل الأركوبال أو الصيني».

  • يتم رصّ الأكواب ووضعها في صينية بها ماء دافئ.

  •  يتم وضع الصينية وبها الأكواب داخل الفرن الدافئ لمدة 6 ساعات.

  •  بعد إخراجها من الفرن يتم وضعها في الثلاجة لمدة ساعة لتصبح جاهزة للتناول، ما يميز طريقة عمل الزبادي بالفراولة البيتي خلوها من المواد الحافظة.

 

حسين السنوسي

صحفي مصري متخصص في الشأن الطلابي، رئيس قسم الجامعة بموقع شبابيك، متابع لأخبار التعليم ومقيم بمحافظة الجيزة