حذر مؤسس المركز القومي للبحوث، الدكتور محمود عمرو، من تناول الرنجة أو الفسيخ للمصابين ببعض الأمراض لخطورتها على صحتهم.

وقال عمرو خلال لقاء معه ببرنامج «صباح الورد» على قناة «Ten»، اليوم السبت، إن المصابين بأمراض القلب والسكر والكلى والكبد، يجب أن يبتعدوا عن تناول الرنجة والفسيخ بشكل نهائي.

وأوضح أن الأملاح الموجودة بالفسيخ والرنجة تسبب مشكلات كبيرة لأصحاب الأمراض السالف ذكرها، مشددًا على عدم المجازفة في هذا الأمر.

وشدد على ضرورة منع المرضعات والحوامل نهائيا من تناول الرنجة والفسيخ، موضحًا أن تناول الأسماك المملحة يشكل خطورة كبيرة عليهن، بسبب احتوائها على بكتريا ضارة أو أملاح زائدة.

ونصح مؤسس المركز القومي للبحوث المواطنين بضرورة شراء الأسماك المطابقة لمواصفات السلامة الصحية، لتجنب الإصابات بالتسمم في شم النسيم.

ويوافق يوم شم النسيم الاثنين 29 أبريل الجاري، ويعتاد المصريون في احتفالهم بعيد الربيع على أكل الرنجة والفسيخ والأسمالك المملحة.

اقرأ المزيد

4 نصائح لاختيار الفسيخ والرنجة في شم النسيم (فيديو)

وجهت خبيرة التغذية، شيرى أنسى، عددًا من النصائح للمواطنين لاختيار الفسيخ في أعياد شم النسيم، موضحة أن النصيحة الأولى يجب أن يكون لون السمكة ورديًّا خاصة الفسيخ.

 



0
0
0
0
0
0
0