فوائد الجرجير للشعر.. يمنع التساقط ويعزز النمو وأشياء أخرى

يُصنف الجرجير ضمن الخضروات الورقية الخضراء الداكنة، ويُنصح بتناوله بانتظام نظرا لفوائده الصحية المتعددة، ومع تعدد فوائد الجرجير للشعر، من الممكن استخدامه للتخلص من العديد من مشاكل الشعر، كالتساقط، ونوضح هذه الفوائد بشئ من التفصيل في السطور القادمة.

فوائد الجرجير للشعر

تتعدد فوائد الجرجير للشعر، ويمكن توضيح عددا منها فيما يلي:

• تقوية الشعر وزيادة لمعانه

ماسك الجرجير يجعل الشعر قويا ولامعا ورائعا، فهو يحتوي على العديد من العناصر والمواد الصحية التي تقوي الشعر من الجذور، وتزيد من نعومته.

• يعزز نمو الشعر

يتطلب الشعر بعض التغذية والسوائل مثل الجسم، ويساعد الجرجير في موازنة الهرمونات وتغذية الشعر بالمواد المغذية، خاصة مع احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين (أ)، الأمر الذي يغذي الشعر جيدا ويسهم في تعزيز نموه، ويمكن استخدامه بشكل موضعي على الشعر، لزيادة كثافته ولمعانه.

• فيتامينات ومعادن صحية

يحتوي الجرجير على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للشعر، كما أن قدرته على تنقية وتطهير الدم، تساعد في الحفاظ على فروة الرأس نظيفة وصحية، بالإضافة إلى أنه يحمي الشعر وفروة الرأس من الالتهابات، نظرا لاحتوائه على الزنك، فضلا عن أنه يرطب فروة الرأس الأمر الذي يسهم في تقليل القشرة.

فوائد الجرجير للشعر المتساقط

منع التساقط أو تقليله يأتي على رأس فوائد الجرجير للشعر، حيث يعتبر الشعر الضعيف أو التالف ذو النهايات المنفصلة مشكلة تؤرق الكثير من الفتيات، إلا أن الجرجير يجعله قويا جدا، ويُرطب فروة الشعر ويمدها بجميع العناصر الغذائية المفيدة، الأمر الذي يسهم في علاج مشكلة التساقط، خاصة أن فروة الرأس الجافة وسوء التغذية يعزز تساقط الشعر.

طريقة استخدام الجرجير للشعر

يمكن الحصول على فوائد الجرجير للشعر، عن طريق تناوله أثناء الأكل، أو استخدامه بشكل موضعي على فروة الرأس، باتباع أحد الوصفات أو الطرق الآتية:

• وضع ملعقة صغيرة من خلاصة الجرجير، على فروة الرأس قبل ساعة قبل غسلها بالشامبو، مع تدليكه لأن ذلك يعزز تدفق الدم.
• إضافة عصير نصف ليمونة وبضع قطرات من زيت الزيتون وماء بارد إلى 20 عود جرجير مقطع، بعدها نضع الماسك على الشعر مباشرة وندلك فروة الرأس بلطف بحركة دائرية، باستخدام أطراف الأصابع بدلا من الأظافر، بعد ذلك نضع (الشاور كاب) على الشعر وننتظر لمدة 3 ساعات قبل شطفه بالماء الدافئ، تُكرر هذه الوصفة بشكل أسبوعي.

القيمة الغذائية للجرجير

يتكون كل 100 جرام من الجرجير من 11 سعرة حرارية، و63% من فيتامين (أ)، 71% من فيتامين سي، 12% من الكالسيوم، 9% من البوتاسيوم، 5% من فيتامين B6 والمغنيسيوم.

وفقا للبحث الذي أجرته قاعدة البيانات المركزية لبيانات وزارة الأغذية بالولايات المتحدة، يحتوي كوب واحد من الجرجير الطازج الذي يزن 34 جرام على أقل من 4 سعرة حرارية. الكوب الواحد من الجرجير يوفر:

• 340.0 جرام من الدهون
• 782.0 جرام من البروتين
• 17.0 جرام من الألياف
• 439.0 جرام من الكربوهيدرات

إذا تناول الشخص كوب واحد من الجرجير، يمكنه الحصول على العناصر الغذائية التالية:

• فيتامين أ
• فيتامين ك
• فيتامين هـ
• فيتامين سي
• فيتامين ب6
• الثيامين
• المنجنيز
• الفوسفور
• المغنيسيوم
• الريبوفلافين
• البوتاسيوم

 فوائد صحية أخرى للجرجير

بعيدا عن الشعر، توجد العديد من الفوائد الصحية الأخرى للجرجير بالنسبة للجسم بصفة عامة، منها:

• تقليل خطر الأمراض المزمنة

الجرجير مليء بمركبات نباتية تسمى مضادات الأكسدة التي تحمي من تلف الخلايا التي تسببها الجذور الحرة، والتي هي جزيئات ضارة تؤدي إلى الإجهاد التأكسدي، الذي ارتبط بالعديد من الأمراض المزمنة كالسكري والسرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

• منع أنواع معينة من السرطان

يحتوي الجرجير على مركبات معينة ونسبة عالية من المواد الكيميائية النباتية، التي تقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.

• مفيد لصحة القلب

الجرجير يأتي ضمن الخضروات الصليبية، واتباع نظام غذائي غني بهذه النوعية من الخضروات قد يفيد صحة القلب، بالإضافة إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تساعد في تحسين صحة القلب.

أظهرت الدراسات أن المستويات العالية من الكاروتينات (مضادات الأكسدة) لا تحمي فقط من تطور أمراض القلب ولكن أيضا تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

• يحمي من هشاشة العظام

يحتوي الجرجير على العديد من المعادن الضرورية لصحة العظام، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، ورغم أن الكالسيوم معروف بتأثيره على صحة العظام ، فإن المغنيسيوم وفيتامين ك والبوتاسيوم يلعبون أيضا أدوارا مهمة.

• تعزيز صحة الجهاز المناعي

الجرجير مصدر جيد لفيتامين سي، الذي يعزز نظام المناعة الصحي ويقلل من خطر العدوى، وذلك عن طريق زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء.

• المساعدة في تخفيف الوزن

الجرجير عبارة عن خضروات مغذية للغاية، يحتوي على سعرات حرارية قليلة، ما قد يساعد في تخفيف الوزن.

• تحسين الأداء الرياضي

النترات عبارة عن مركبات موجودة بشكل طبيعي في الأطعمة مثل البنجر والفجل والخضروات الورقية مثل الجرجير، وهى تُريح الأوعية الدموية وتزيد من كمية أكسيد النيتريك في الدم، ما قد يحسن أداء التمارين.

• الحفاظ على صحة العين

يحتوي الجرجير على لوتين وزياكسانثين، وهما من المركبات المضادة للأكسدة في عائلة كاروتينويد، وأظهرت العديد من الدراسات أنهما ضروريان لصحة العين، وتم ربطهما بانخفاض خطر الإصابة بالتنكس البقعي وإعتام عدسة العين المرتبط بالعمر.

• زيادة القيمة الغذائية للوجبة

يمكن استخدام الجرجير مع العديد من الأطعمة، وللحصول على أكبر قدر من مركباته المضادة للأكسدة النشطة، من الأفضل أن يؤكل نيئا أو مطهيا على البخار. من الممكن إضافته للنظام الغذائي، عن طريق: إضافته للسلطة، تقليبه في الحساء بالقرب من نهاية الطهي، تقديمه مع البيض، وضعه أعلى أي طبق للتزيين.