بسكوت العشر دقائق.. المقادير وطريقة التحضير

زاد البحث في الفترة الأخيرة على الأشياء التي يمكن من خلالها قضاء وقت في المنزل دون الشعور بالملل، مع حظر التجوال وتماشيا مع إجراءات الدولة الوقائية لمنع التجمعات بسبب التخوفات من انتشار فيروس كورونا.

مقادير بسكوت العشر دقائق

نحتاج لبسكوت العشر دقائق، المقادير التالية:

2 كوب دقيق

معلقة بيكنج باودر صغيرة

نصف كوب سكر

نصف كوب زبدة على زيت

بيضة

كيس فانيليا

طريقة تحضير بسكويت العشر دقايق

نخلط السكر والزبدة في وعاء حتى يتحول لمزيج كريمي، ثم إضافة البيضة والفانيليا ونخلطهم بالمضرب حيدا  ثم نخلط الدقيق مع ذرة الملح والبيكينح بودر جيدا مع إضافتهم بالتدريج، حتى يتحول الخليط لعجينة متماسكة.

يتم تشكيل الخليط على هيئة أسطوانة،  ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين

وبعد إحضار العجينة من الثلاجة، يقطع البسكوين بالسكين وفقا للشكل الذي يفضل كل شخص، ثم توضع حبات البسكويت في صينية بها ورق زبدة، مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة بسكوت والآخرى لمنع الالتصاق بينهم، وإدخالهم الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم يترك ليهدأ ويتم تقديمه مع الشاي أو الشاي بالحليب، وقضاء وقت مميز أمام التليفزيون في المنزل.