بسكوت العشر دقايق.. اعرفي المقادير وطريقة العمل بالفيديو

عاد بسكوت العشر دقايق لنيل اهتمام ربات البيوت المصريات مجددا، وظهر بين العبارات الأكثر طلبا على محرك البحث الشهير جوجل.

بسكوت العشر دقايق هو وصفة لإحدى أنواع المعجنات التي يتم تحضيرها منزليا في وقت قصير، ويتناولها الصغار والكبار على السواء.

ويستعرض «شبابيك» في هذا التقرير طريقة عمل بسكوت العشر دقائق والمقادير اللازمة لتحضيره مع شرح بالفيديو.

ولعمل بسكوت العشر دقايق بالوصفة الصحيحة تحتاجين لتوفير المقادير والمكونات التالية:

• 2 كوب دقيق

• معلقة بيكنج باودر صغيرة

• نصف كوب سكر

• نصف كوب زبدة على زيت

• بيضة

• كيس فانيليا

نخلط السكر والزبدة في وعاء حتى يتحول لمزيج كريمي، ثم إضافة البيضة والفانيليا ونخلطهم بالمضرب حيدا  ثم نخلط الدقيق مع ذرة الملح والبيكينح بودر جيدا مع إضافتهم بالتدريج، حتى يتحول الخليط لعجينة متماسكة.

يتم تشكيل الخليط على هيئة أسطوانة،  ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين

وبعد إحضار العجينة من الثلاجة، يقطع البسكوين بالسكين وفقا للشكل الذي يفضل كل شخص، ثم توضع حبات البسكويت في صينية بها ورق زبدة، مع مراعاة ترك مسافة بين كل واحدة بسكوت والآخرى لمنع الالتصاق بينهم، وإدخالهم الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق، ثم يترك ليهدأ ويتم تقديمه مع الشاي أو الشاي بالحليب.

ويفضل البعض عمل أشكال مختلفة من بسكوت العشر دقايق إما باليد أو عن طريق أدوات المطبخ لتحفيز الأطفال على تناوله.